Đây là một loại bánh ăn nhẹ ngon với nhân phô mai được làm từ thì là. Chiếc bánh này trở nên đẹp mắt, nó sẽ trang trí cho bàn tiệc của bạn. Ngoài ra, nó cũng hóa ra khá hài lòng.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 300 g ngô xay;
- - 1 1/2 lít nước;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh bơ, pho mát cứng;
- - 1 thìa cà phê bơ (tùy thích) và muối.
- Đối với nhân phô mai:
- - 200 g pho mát cứng;
- - 1 bó thì là tươi;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi 1,5 lít nước trong một chảo lớn, thêm muối và 1 thìa cà phê bơ. Cho ngô xay vào nước sôi. Nấu trong 25-30 phút, khuấy liên tục bằng thìa gỗ.
Bước 2
Tráng khuôn có đường kính 16-18 cm bằng nước lạnh, đổ hỗn hợp bột vào, để nguội (có thể cho vào tủ lạnh).
Bước 3
Chuẩn bị nhân phô mai bằng cách chà xát phô mai cứng trên một máy nghiền mịn. Rửa sạch một bó thì là tươi, rũ bỏ độ ẩm dư thừa trên đó, thấm khô trên khăn giấy và dùng dao sắc thái nhỏ. Khuấy đều phô mai với rau thơm, nêm muối tiêu vừa ăn.
Bước 4
Lấy bột đã nguội ra khỏi khuôn và cắt thành 3 chiếc bánh. Lót biểu mẫu bằng giấy da. Cho phần vỏ bánh dưới cùng vào khuôn, rắc một nửa nhân phô mai lên trên. Tiếp theo, phủ một lớp vỏ bánh thứ hai, xếp phần nhân còn lại lên trên. Xoa phô mai cứng và bơ lên trên chiếc bánh cuối cùng (mỗi loại 3 thìa).
Bước 5
Nướng bánh snack phô mai ở 180 độ C trong khoảng 25 phút (lò nướng phải được làm nóng trước).
Bước 6
Tốt nhất là dùng nóng. Nếu thích, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như giăm bông vào phần nhân bánh ăn nhẹ để có món bánh ưng ý hơn.
