Có nhiều cách khác nhau để chế biến mì. Nhưng ít ai được nếm thử món mì Thái!
Nó là cần thiết
- - 3 muỗng canh. l. sốt cà chua
- - 1 muỗng canh. l. nước mắm Thái
- - 2 muỗng canh. l. bơ đậu phộng
- - 250 g mì gạo
- - 1 muỗng canh. l. dầu thực vật
- - 300 g thịt lợn băm
- - 350 g rau củ đông lạnh để chiên
- - 2 quả trứng (đánh tan)
- - Hành lá thái nhỏ, ngò rí, chanh thái chỉ và ớt đỏ để riêng.
Hướng dẫn
Bước 1
Kết hợp sốt cà chua, nước mắm và bơ đậu phộng. Trụng mì vào nước sôi, bắc ra khỏi bếp và để yên trong 3 phút. Bỏ chao vào và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn; chiên thịt băm cho đến khi chín vàng. Thêm rau và nấu trong 2 phút. Thêm mì và đun trong 1 phút.
Bước 3
Đổ trứng vào và khi trứng cuộn lại, khuấy đều. Thêm nước sốt đậu phộng cà chua và trộn kỹ một lần nữa. Bày ra đĩa rắc hành, ngò và ớt, chanh thái chỉ.
