Bạn muốn thử một món ăn ngon của Thái Lan? Chuẩn bị món chả giò kiểu Thái chỉ trong 20 phút!
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - bắp cải trắng - 100 g;
- - cây họ đậu - 100 g;
- - mì gạo - 50 g;
- - một củ cà rốt;
- - hai nhánh tỏi;
- - bánh tráng - 8 miếng;
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh. cái thìa;
- - xì dầu - 2 muỗng canh. cái thìa.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bắp cải và cà rốt thành các sợi mỏng. Bún tàu ngâm nước ấm khoảng 5 phút rồi vớt ra, thái sợi nhỏ.
Bước 2
Băm nhỏ tỏi. Đổ một ít dầu lên chảo đun nóng, cho tỏi vào, phi thơm trong 30 giây. Thêm cà rốt, bắp cải, giá đỗ. Nấu trong 1 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Quả trám bật ra.
Bước 3
Ngâm các tấm bánh tráng vào một bát nước lạnh. Đặt nhân và bánh tráng lên một tờ giấy, gói lại trong phong bì.
Bước 4
Cho chả giò vào chiên trong 2 phút cho mỗi mặt. Chuyển sang khăn ăn và thấm dầu. Món khai vị đã sẵn sàng, hãy thử đi!
