Món ăn lạ miệng này là món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa trưa mùa hè! Và quan trọng nhất, nó sẽ yêu cầu tối thiểu thời gian và công sức của bạn!
Nó là cần thiết
- Đối với 16 cuộn:
- - 1 quả bơ;
- - 0, 5 muỗng canh. đậu phộng rang;
- - 4 muỗng canh vương cung thánh đường;
- - 4 muỗng canh sốt cà chua;
- - 6 muỗng canh. ngò xắt nhỏ;
- - 2 muỗng canh. tương miso đỏ;
- - 32 con tôm lớn luộc chín;
- - 1 muỗng cà phê dầu mè;
- - 1 muỗng cà phê nước chanh;
- - 1 củ cà rốt nhỏ;
- - 16 lá bạc hà;
- - 2 muỗng canh. dầu thực vật;
- - 120 g mì gạo;
- - 16 cái bánh đa nem;
- - 8 tờ rau diếp;
- - 2 muỗng canh. Sahara;
- - 0,5 quả ớt ngọt;
- - 4 muỗng cà phê Tương ớt cay;
- - 2 nhánh tỏi.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi nước trong một cái chảo lớn. Cho mì gạo vào và nấu theo hướng dẫn gói cho đến khi chín (thường khoảng 5 phút). Để ráo nước và để mì sang một bên.
Bước 2
Luộc tôm trong nước muối loãng rồi bóc vỏ.
Bước 3
Gọt cà rốt thành những miếng vuông mỏng. Rửa sạch ớt chuông đỏ và cắt thành dải. Rửa sạch quả bơ, cắt làm 2 phần, bỏ hạt, gọt vỏ và cắt tương tự như tiêu.
Bước 4
Đổ nước ấm vào nồi. Tiếp theo, trên bề mặt làm việc, đặt một chiếc khăn cuộn lại.
Bước 5
Nhúng từng chiếc bánh gạo vào nước trong một giây và đặt trên một chiếc khăn. Đặt 2 con tôm đã bóc vỏ vào giữa mỗi con và đặt một ít mì gạo lên trên. Trên cùng với các loại thảo mộc và rau.
Bước 6
Bạn có thể kết hợp các nguyên liệu tùy thích, nhưng lưu ý nên chừa khoảng 5cm bột xung quanh mép bánh nhé! Gấp các cạnh đối diện của bánh pancake và cuộn tròn lại.
Bước 7
Khi cuộn đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu làm nước sốt. Để làm điều này, bạn đổ đậu phộng đã rang vào cối của máy xay thực phẩm và xay chúng thành một khối nhão. Sau đó cho một ít tương cà, tỏi bóc vỏ, tương miso, cả hai loại bơ, nước sốt Shriracha và nước cốt chanh vào đánh đều cho đến khi mịn. Bạn có thể thêm một chút nước để máy gặt hoàn thành nhiệm vụ dễ dàng và nhanh chóng hơn.
Bước 8
Cho nước sốt ra bát (nếu muốn bạn có thể rắc thêm đậu phộng băm nhỏ lên trên) và ăn kèm với bánh cuốn nhé!
