Công thức làm bánh quy thơm lừng và giòn tan với mứt này rất hữu ích cho những ai thích chiều người thân bằng những món bánh tự làm mà không tốn nhiều thời gian nấu nướng. Bánh quy rất ngon, chúng có thể được phục vụ một cách an toàn trên bàn trong bất kỳ bữa tiệc trà nào.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 22-24 cookie:
- - 215 g bột mì;
- - 75 g đường mía nhạt;
- - 30 g dừa;
- - một thìa cà phê muối nở;
- - nửa thìa cà phê muối;
- - 110 g bơ;
- - 3 thìa mật ong;
- - một thìa chiết xuất vani;
- - 1 lòng đỏ;
- - 100-120 g mứt dâu tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn bột trong bát với đường, soda, muối và dừa. Cắt bơ thành khối vuông và cho vào bát. Dùng ngón tay nhào nhanh bơ, kết hợp với các nguyên liệu khô, thêm vào mật ong, lòng đỏ và chiết xuất vani, nhào bột bánh mì ngắn.
Bước 2
Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để vào tủ lạnh 30 phút.
Bước 3
Dùng giấy nướng phủ lên 2 khay nướng. Chúng tôi tạo hình bột của họ thành một xúc xích với đường kính 3-4 cm, cắt nó thành khoảng 22-24 miếng. Chúng tôi tạo thành những quả bóng và đặt chúng trên tấm nướng với khoảng cách vừa đủ với nhau. Dùng tay ấn các viên bột để chúng trở nên phẳng với một chỗ lõm nhỏ ở giữa.
Bước 4
Đặt một muỗng cà phê mứt vào giữa mỗi chiếc bánh quy, nối các cạnh đối diện và kẹp nhẹ chúng lại. Chúng tôi loại bỏ các tấm nướng với cookie trong tủ lạnh trong 15 phút.
Bước 5
Làm nóng lò ở 180C, cho bánh vào nướng từ 12-15 phút đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.
