Cà rốt Hàn Quốc, cà rốt, theo cách gọi của người Hàn Quốc, là một trong những món ăn vặt được yêu thích ở nước ta. Và sau đó nó không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì nó có một hương vị piquant tươi sáng, làm tăng sự thèm ăn và cải thiện tiêu hóa. Cà rốt không tự xử lý nhiệt, do đó chúng giữ lại tất cả các chất hữu ích của chúng. Nhiều người đã quen với việc mua cà rốt ở cửa hàng hoặc ngoài chợ, nhưng bạn có thể nấu nó ở nhà!
Nó là cần thiết
- - Cà rốt - 1 kg;
- - Hành tây - 1 củ;
- - Tinh chất acetic 40% - 1 muỗng cà phê;
- - Dưa chuột nhỏ - 1 cái. (không bắt buộc);
- - Tiêu đen xay - 1 nhúm;
- - Rau mùi (ngò) - 0,5 muỗng cà phê;
- - Ngò tươi - 0,5 bó;
- - Thì là tươi - 0,5 bó;
- - Tỏi - 3 tép;
- - Nước tương - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - Dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ cà rốt và nạo trên một chiếc máy xay thô. Bóc tỏi và băm nhuyễn. Cắt nhỏ thì là và ngò. Nếu muốn, hãy lấy một quả dưa chuột nhỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Cho cà rốt nạo, tỏi, dưa chuột và rau thơm vào trong một tô lớn. Thêm muối vừa ăn, hạt tiêu đen, rau mùi và giấm.
Bước 3
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Làm nóng chảo, đổ dầu hướng dương vào. Cho hành tây vào xào cho đến khi hành trong mờ.
Bước 4
Khi hành tây đã nguội, cho vào tô bên cạnh cà rốt, cho xì dầu vào trộn đều với nhau.
Bước 5
Để các chất trong bát dốc đi một chút. Trong một giờ nữa, cà rốt Hàn Quốc sẽ sẵn sàng. Phục vụ nó cho bữa trưa, bữa tối, salad hoặc xúc xích tự làm.
