Bột này chuẩn bị cực kỳ nhanh chóng, có thời hạn sử dụng lâu dài và thích hợp để nướng tất cả các loại sản phẩm ẩm thực.
Chúng tôi cần:
- một gói bơ mềm (200 gram);
- một gói kem chua với hàm lượng chất béo 15% (250 gram);
- 2 chén bột mì;
- máy xay thực phẩm hoặc máy xay có phụ kiện nhào trộn.
1. Cho tất cả các sản phẩm vào máy xay thực phẩm, nhấn nút "bắt đầu", và sau một phút khuấy, một "búi" bột thành phẩm sẽ được cuộn trong máy xay thực phẩm. Để dễ dàng lấy bột ra khỏi hỗn hợp, bạn cần rắc một ít bột mì lên "búi tóc".
2. Tạo thành một quả bóng ra khỏi bột, rắc bột mì lên, cho ra đĩa và để vào tủ lạnh 30 phút. Bột đã sẵn sàng để sử dụng! Bạn có thể nướng bất cứ thứ gì từ nó - bánh ngọt, bánh nướng, giỏ và bánh tartlet, bánh cho bánh phồng … Về tính nhất quán, bột nướng giống như một sự kết hợp giữa bánh phồng và bánh ngọt. Và một ưu điểm nữa: bột này bảo quản được lâu trong tủ lạnh và cả ngăn đá; Nếu bạn chuẩn bị trước, thì bất cứ lúc nào bạn cũng có thể lấy ra lượng bột cần thiết và rất nhanh chóng nướng một món gì đó ngon cho khách và các thành viên trong gia đình của bạn.
3. Vì bột của chúng tôi không có men, nên có nhiều loại nhân phù hợp với nó - cả ngọt và mặn. Bánh có nhân chanh là tuyệt vời (một quả chanh nghiền với vỏ và một ly đường), bánh kiểu Napoléon (một vài chiếc bánh được nướng, kem được chuẩn bị từ một gói bơ và một lon sữa đặc để phết lên), bánh tartlets cho bàn ăn nhẹ (nhân - bất kỳ món salad nào, trứng cá muối đỏ với bơ, pho mát bào với sốt mayonnaise và tỏi) - phạm vi cho trí tưởng tượng là không giới hạn!
