Trẻ con rất thích gà cốm. Cha mẹ có thể nhầm lẫn rằng điều này là có hại. Đúng vậy, quả thực cốm hay bán thành phẩm của McDonald không mang lại lợi ích gì cho cơ thể, nhưng nếu bạn tự nấu ở nhà thì lại là một vấn đề hoàn toàn khác!
Nó là cần thiết
- - 500 - 600 g thịt gà phi lê
- - một ly bột yến mạch
- - một cốc sữa
- - trứng gà
- - bột mì
- - muối, gia vị
Hướng dẫn
Bước 1
Chặt phi lê gà thành từng miếng nhỏ, băm hoặc xay bằng máy xay sinh tố.
Bước 2
Đổ bột yến mạch với sữa ấm và để yên trong vài phút.
Bước 3
Sau đó trộn thịt xay với bột yến mạch trong sữa, thêm trứng, muối, dùng tay trộn thật đều. Thêm bột yến mạch (nếu quá loãng) hoặc sữa (nếu quá đặc) nếu cần.
Bước 4
Đổ một ít bột mì, nhiều loại gia vị khác nhau theo sở thích của trẻ vào một đĩa lớn phẳng, đừng quên thêm một vài quả ớt khác nhau vào đó - những món ăn cay vừa phải rất hữu ích - đây là một thực tế đã được chứng minh (tất nhiên trừ khi trẻ bị viêm dạ dày hoặc loét dạ dày) Nhưng điều quan trọng nhất là một chút nghệ - chính cô đã tạo cho cốm một màu vàng ngon mắt, hấp dẫn trẻ nhỏ hơn. Trộn bột và gia vị trong một cái bát.
Bước 5
Bây giờ tạo thành những miếng chả nhỏ và lăn chúng trong hỗn hợp bột mì và gia vị.
Bước 6
Làm nóng chảo và chiên các miếng chả trong dầu thực vật hoặc dầu ô liu trên cả hai mặt cho đến khi chúng có màu vàng nâu đẹp mắt. Cốm ngon ngọt và mềm. Nếu trẻ còn rất nhỏ, thì dĩ nhiên nên hấp cốm - thì chúng còn khỏe hơn nữa!
