Buglama Với Cà Tím

Mục lục:

Buglama Với Cà Tím
Buglama Với Cà Tím

Video: Buglama Với Cà Tím

Video: Buglama Với Cà Tím
Video: I cooked a Dinner from A WHOLE LAMB! The recipe of the National dish BUGLAMA! 2024, Tháng Ba
Anonim

Buglama là một món ăn của người da trắng. Nó có thể được nấu với nhiều loại rau, không chỉ thịt cừu, mà còn thịt bò hoặc thịt gà.

Buglama với cà tím
Buglama với cà tím

Nó là cần thiết

  • - thịt cừu 1 kg;
  • - hành tây 3 chiếc;
  • - khoai tây 8-10 chiếc;
  • - cà tím 4 chiếc;
  • - cà chua 1 kg;
  • - ngò;
  • - muối tiêu.

Hướng dẫn

Bước 1

Cắt thịt cừu thành từng miếng vuông nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt từng củ thành 4-6 miếng.

Bước 2

Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Đổ nước sôi vào cà chua, gọt vỏ và cắt thành 4 miếng. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt cà tím. Hành ngò xắt nhuyễn.

Bước 3

Xếp thành từng lớp vào nồi với ngày dày: hành tây-thịt-khoai tây-cà tím. Đổ hơn 2 cốc nước. Sau đó cho cà chua vào, nêm muối, tiêu, rắc ngò rí và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ. Trong thời gian này, không được tháo nắp, không được khuấy thức ăn. Dùng nóng và trang trí với rau thơm. Đối với những người thích ăn cay, hãy thêm 3-4 nhánh tỏi băm nhỏ hoặc một quả ớt đỏ cay vào món bọ gậy.

Đề xuất: