Một chiếc bánh đẹp là niềm tự hào của bất kỳ bà nội trợ nào. Làm bánh cần sự khéo léo và kiên nhẫn. Vì vậy, quá trình trang trí sản phẩm diễn ra trước khi đem đi nướng. Lúc này, điều quan trọng là phải véo các mép một cách chính xác để bánh không bị mất hình dạng và trông hấp dẫn.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm ẩm các cạnh của chiếc bánh để bột dính vào nhau tốt. Bạn cũng có thể làm ẩm ngón tay bằng nước, khi đó bột chắc chắn sẽ không bị dính vào tay.
Bước 2
Sử dụng phương pháp cổ điển để kẹp các cạnh của chiếc bánh khi bạn có đế (bạn đặt nhân lên trên) và "nắp", một chiếc bánh bột mỏng bao phủ phần đế đã được lấp đầy.
Bước 3
Lấy ngón cái và ngón trỏ của bạn lấy các cạnh và ấn chặt chúng vào nhau. Làm theo quy trình này dọc theo đường viền của bánh. Chiếc bánh sẽ gần như không có viền.
Bước 4
Đầu tiên hãy kẹp các cạnh lại như đã mô tả ở trên, nhưng để các cạnh có cùng độ dài. Lấy cạnh giữa hai ngón tay (trỏ và ngón cái), kéo nó lên một chút và ấn xiên vào gốc ghim. Bạn sẽ nhận được một thứ giống như một cái khoen cong.
Bước 5
Lấy phần mép tiếp theo (nó sẽ nhô ra phía trên lỗ cắm đã uốn cong) và ấn nó vào đế bánh theo cách tương tự. Lặp lại quy trình này trong một vòng tròn. Bạn sẽ có thể ghim các cạnh của chiếc bánh bím.
Bước 6
Dùng cách thông thường để kẹp mép bánh lại, để mép bánh tối đa là 2 cm. Sau đó gấp các mép lại và ấn chỉ xuống phần đế. Bạn sẽ kết thúc với một đường viền nhỏ kiêm luôn chức năng trang trí bánh kem.
Bước 7
Cán mỏng bánh bột lọc hình chữ nhật, cho nhân vào giữa bánh. Gấp các mép lại và gấp chúng thành một phong bì.
Bước 8
Nhẹ nhàng kẹp các mép bánh từ giữa xuống dưới, giữ hai mặt liền kề với nhau bằng cách dùng ngón tay cái ấn vào một bên và ngón trỏ ở bên kia. Lật mặt bánh lại và nướng. Bạn đã thành thạo một phương pháp khác để làm một chiếc bánh thú vị.
