Ai từ hộ gia đình hoặc khách của nhà bạn sẽ từ chối bánh nướng tự làm bằng tình yêu. Một chút kỹ năng và thực hành, việc chuẩn bị bột men và các sản phẩm từ nó dường như sẽ không khó đối với bạn. Và sự đa dạng của các loại bề mặt giúp bạn thỏa sức sáng tạo trong việc nấu nướng.
Nó là cần thiết
-
- 1,5 cốc sữa
- 25 gr. nấm men khô
- 2 lòng đỏ trứng
- 3,5 chén bột mì
- 50 gr. phết hoặc bơ thực vật
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- bơ để bôi trơn bánh nướng
Hướng dẫn
Bước 1
Khuấy tan đường trong sữa nửa ấm (30 độ), sau đó hòa tan men. Men bắt đầu “đi bộ” và bọt xuất hiện trên bề mặt.
Bước 2
Đánh nhẹ lòng đỏ.
Bước 3
Làm tan chảy lan.
Bước 4
Rây bột mì rồi cho hỗn hợp phết, lòng đỏ, men nở, phần sữa còn lại, muối vào nhào đều.
Bước 5
Đậy khăn, để nơi ấm áp nuôi trong 1 giờ.
Bột nổi lên phải được lắng và để nổi lên trong 1 giờ nữa.
Bước 6
Cán mỏng khối bột đã hoàn thành và tạo hình cho bánh nướng.
Đối với nhân bánh, bạn có thể sử dụng thịt, rau, ngũ cốc, nấm, cá, trái cây và mọi thứ mà bạn có đủ trí tưởng tượng.
Bước 7
Bánh men có thể được nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong 40-45 phút, hoặc chiên giòn.
Bước 8
Bánh nướng nóng hổi được phết bơ. Dầu có vẻ ngoài hồng hào, mềm mại và những chiếc bánh như vậy không bị thiu lâu hơn.
chúc ngon miệng
