Súp lơ trắng là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa ít calo, không chứa chất béo và cung cấp chất xơ thô. Đồng thời chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết.
Duy trì khả năng miễn dịch
Chỉ cần 100 g súp lơ đã đáp ứng 80% lượng vitamin C hấp thụ hàng ngày, giúp giữ cho hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, ngăn ngừa cảm lạnh và cải thiện chức năng của tất cả các hệ thống quan trọng trong cơ thể.
Ngăn ngừa lão hóa
Vitamin C liều cao làm tăng sản xuất collagen trong da, cải thiện độ đàn hồi và làm mờ nếp nhăn. Bắp cải cũng chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như beta-carotene, kaempferol, quercetin và rutin, được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, cả bên trong và bên ngoài cơ thể.
Duy trì đường tiêu hóa khỏe mạnh
Súp lơ được tạo thành từ cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, góp phần vào hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa. Nó cũng loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể và bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các yếu tố gây khó chịu.
Giúp giảm cân
Một chén súp lơ trắng đầy chỉ chứa 27 calo. Súp lơ có chứa chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng. Nó cũng không có chất béo, có nghĩa là bạn có thể giảm cân với sản phẩm này.
Ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường
Chất xơ cao và hàm lượng đường thấp trong bắp cải giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2 và cũng cung cấp năng lượng cần thiết. Vitamin C và kali cũng điều chỉnh lượng đường trong máu.
Là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên
Nhờ chứa nhiều kali và magiê, súp lơ hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu mạnh. Nó giúp cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể cũng như loại bỏ bất kỳ nước dư thừa, chất độc và chất thải.
