Súp lơ và sữa chua là thực phẩm ăn kiêng. Vì vậy, sẽ rất hữu ích nếu kết hợp chúng trong một món ăn.
Nó là cần thiết
- -súp lơ xanh
- -150 g bột mì
- -1/2 thìa cà ri
- -1/2 thìa cà phê bột tỏi
- -1 thìa cà phê muối nở
- -nước lạnh
- -150 g sữa chua tự nhiên
- -1 tép tỏi
- -1 thìa cà phê bột nghệ
- - hành lá
- - một chút nước chanh
- -muối và tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Súp lơ ta rửa sạch và thái nhỏ. Chúng tôi chia nó thành những chùm hoa nhỏ. Trụng qua nước muối sôi và chần trong khoảng 4-5 phút.
Bước 2
Đồng thời, chúng tôi làm nước sốt. Trong một cái chén, trộn sữa chua, tỏi đã vắt qua máy đập dập, hành tây thái nhỏ, nước cốt chanh, nghệ, muối, tiêu rồi để riêng.
Bước 3
Chúng ta cho bắp cải đã luộc vào một cái chao để nước chảy ra khỏi nó.
Bước 4
Trộn đều bột mì, soda, bột tỏi, cà ri, muối, tiêu. Thêm nước lạnh và khuấy cho đến khi thu được một khối nhão. Nhúng bắp cải vào bột này và chiên trong dầu sôi cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 5
Đặt bắp cải đã chiên lên khăn giấy để dầu thừa thấm vào trong. Ăn kèm bắp cải với sốt sữa chua.
