Khoai tây là một loại rau khá bình dân và nổi tiếng ở nước ta. Điều chính khi chuẩn bị nó là tuân theo một số quy tắc để giữ được các đặc tính hữu ích và dinh dưỡng của nó càng nhiều càng tốt.
Khoai tây được ăn hầu hết trên khắp thế giới. Và bạn thậm chí không thể đếm được có bao nhiêu món ăn ngon và tốt cho sức khỏe bạn có thể làm từ nó.
Điều quan trọng cần biết là lượng vitamin và khoáng chất lớn nhất trong khoai tây được tìm thấy dưới da. Do đó, khi gọt loại rau này, bạn phải loại bỏ vỏ càng mỏng càng tốt, khi đó lượng chất dinh dưỡng mới được giữ lại trong khoai tây một cách tối đa.
Nếu bạn định luộc các loại củ, thì bạn không nên cho chúng vào nước lạnh mà đã đun sôi.
Lựa chọn lý tưởng để bảo quản tất cả các vitamin và khoáng chất được coi là khoai tây nướng trong lò trong giấy bạc, ngoài ra, nó cũng rất ngon.
Nhưng việc chiên khoai tây không được khuyến khích, vì những lý do rõ ràng. Nhưng nếu bạn thực sự muốn, hãy dùng nó với các loại rau như cà rốt, ớt chuông hoặc rau diếp.
Rau đã gọt vỏ không nên để lâu trong nước vì nó sẽ làm mất đi các vitamin có trong nó.
Không nên ăn những củ khoai tây có vị đắng hoặc chuyển sang màu xanh vì trong đó đã hình thành các chất có hại cho cơ thể.
Tuân thủ những quy tắc đơn giản này sẽ cho phép bạn thưởng thức hương vị và lợi ích của một loại rau tuyệt vời như khoai tây.
