Nhiều ca ngợi đã được viết cho súp lơ. Là loại rau giàu vitamin, nguyên tố vi lượng, dễ tiêu hóa, thích hợp cho trẻ ăn kiêng và ăn kiêng. Và để giảm cân, súp lơ là một món quà trời cho. Thật vậy, 100 gam sản phẩm chỉ chứa 21 kilocalories. Ngoài ra, loại rau này là một ngoại lệ hiếm hoi cho quy tắc “mọi thứ hữu ích đều rất vô vị”. Những sai lầm phổ biến nhất khi nấu bắp cải xảy ra trong giai đoạn luộc.
Nó là cần thiết
- - cải bắp;
- - Nước;
- - Muối;
- - chảo tráng men;
- - chao.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một chiếc nồi tráng men có dung tích vừa đủ (được hướng dẫn bởi lượng bắp cải bạn sẽ luộc). Đổ nước vào đó và châm lửa.
Bước 2
Bóc bỏ đầu lá, rửa sạch dưới vòi nước rồi để ráo. Sau đó cẩn thận ngắt nó thành những chùm hoa lớn. Về nguyên tắc, nếu chùm hoa rất dày, hoặc bạn có một đầu nhỏ của bắp cải, thì bạn không thể làm điều này, mà luộc toàn bộ.
Bước 3
Cho muối vào nồi nước đun sôi cho vừa ăn, sau đó cho các chùm hoa bắp cải vào sao cho ngập hết chất lỏng. Nấu không đậy nắp trên lửa vừa.
Bước 4
Thời gian nấu phụ thuộc vào cách bạn định sử dụng thêm bắp cải. Nếu bạn cần bắp cải luộc, chẳng hạn, để làm khoai tây nghiền, thì bạn sẽ phải giữ lửa trong 10-15 phút (nếu chúng ta đang nói về bắp cải đông lạnh, thời gian này sẽ là 15-17 phút). Chà, nếu bạn quyết định chiên các chùm hoa trong vụn bánh mì, thì thời gian nấu là 4-5 phút, cho đến khi chín một nửa.
Bước 5
Sau khi súp lơ chín, tắt bếp và bỏ chùm hoa vào chao. Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị món ăn.
