Các món tráng miệng từ dâu tây được nhiều người yêu thích bởi ngọt ngào, đặc biệt là nếu chúng có kết cấu tinh tế và thoáng mát. Kem dâu tây với phô mai sữa đông sẽ khiến cả trẻ nhỏ và người lớn thích thú.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 4 người:
- - 240 g mứt dâu tây;
- - 80 g đường;
- - 300 g pho mát sữa đông loại Philadelphia;
- - 250 g sữa chua dâu tây;
- - xi-rô dâu tây để trang trí (tùy chọn).
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nhẹ mứt dâu tây trong chảo ở lửa nhỏ và dùng nĩa khuấy đều để được một khối đồng nhất và hơi lỏng. Chúng tôi trải mứt trong 4 ly cao và đặt nó trong tủ lạnh.
Bước 2
Trộn phô mai sữa đông với đường và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi được một trạng thái đồng nhất thoáng khí.
Bước 3
Thêm sữa chua và đánh đều lần nữa để được một khối đồng nhất. Dùng bao hoặc túi đựng bánh ngọt cắt bỏ một góc, xếp kem trong ly lên trên mứt dâu tây. Trang trí với một chút siro dâu tây. Chúng tôi đặt các ly trong tủ lạnh trong 10-15 phút và sau đó phục vụ.
