Tyurya là món ăn cổ xưa phổ biến nhất trong Mùa Chay vĩ đại. Mọi người có thể làm súp bánh mì này bằng cách sử dụng các kết hợp khác nhau làm nguyên liệu. Trong công thức này, kvass sẽ hoạt động như chất lỏng cơ bản của toàn bộ súp.
Nó là cần thiết
- - 500 ml kvass;
- - nửa ổ bánh mì đen;
- - nửa đầu củ hành tây;
- - 1, 5 nhánh tỏi;
- - hành lá;
- - ngò;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một nửa ổ bánh mì đen, cắt bỏ vỏ bánh. Cắt bánh mì thành từng lát mỏng, cho vào lò nướng sấy khô.
Bước 2
Chà bánh mì khô với tỏi, cắt thành khối nhỏ để tiện ăn.
Bước 3
Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Hành lá cũng cắt nhỏ.
Bước 4
Chia nhân bánh, hành lá và hành tây ra bát. Muối, đổ kvass ướp lạnh.
Bước 5
Phục vụ súp ngay lập tức để tránh bánh mì quá ướt. Vì lý do này, một nhà tù với kvass không bao giờ được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai.
