Chak-chak là một vị ngọt thực sự của phương Đông sẽ hấp dẫn những người yêu thích các loại hạt và mật ong. Rượu cognac có trong món tráng miệng này mang lại cho nó một mùi thơm và sự hấp dẫn đặc biệt.
Nó là cần thiết
- - 1 ly bột mì,
- - 3 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. thìa hạt óc chó;
- - 1, 5 ly dầu thực vật;
- - 1, 5 Nghệ thuật. thìa rượu mạnh;
- - 130 g mật ong;
- - 100 g đường;
- - 1 muỗng canh. một thìa hạt vừng;
- - một chút muối và soda.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho trứng, đường, muối, muối nở và rượu cognac vào một cốc. Thêm bột mì và nhào một khối bột thật dai. Để bột nghỉ trong 15 phút, sau đó cán thành một chiếc bánh mỏng và cắt thành các dải ngắn.
Bước 2
Đun nóng dầu thực vật trong nồi chiên ngập dầu, thêm bột và chiên cho đến khi vàng nâu. Đặt ống hút đã chuẩn bị lên khăn giấy để hút bớt mỡ thừa.
Bước 3
Đun chảy mật ong trong một cái chảo riêng và đổ lên trên ống hút đã chiên. Thêm quả óc chó đã cắt nhỏ và trộn đều.
Bước 4
Đặt khối lượng thu được vào một cái đĩa, tạo hình bánh. Rắc mè và để tủ lạnh trong 3 giờ.
