Nếu bạn muốn thử một món ăn lạ nhưng đồng thời cũng rất ngon, thì bạn chắc chắn nên chuyển sự chú ý sang bánh củ cải đường. Món ăn này được chế biến rất đơn giản và có một hương vị khác thường, nhưng khá dễ chịu và tươi sáng mà bạn và những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ thích.
Thành phần:
- 250 g bánh ngọt (không men);
- 200 g pho mát cứng;
- 150 g sữa bò;
- một vài quả trứng;
- 4 thìa hạnh nhân vụn;
- 250 g củ cải đường luộc;
- 150 g phô mai (phải mềm);
- bất kỳ loại thảo mộc khô nào (ví dụ, oregano, hương thảo, cỏ xạ hương, v.v.);
- Muối.
Sự chuẩn bị:
- Trải giấy nướng trên bàn. Sau đó, cán mỏng bột bánh mì ngắn ngay trên đó, bạn có thể mua ở cửa hàng hoặc tự làm. Bánh hình tròn có đường kính 30 cm.
- Giấy nướng với bột được đặt trong một đĩa nướng. Bạn cần dùng nĩa chọc vào đáy bánh nhiều chỗ để tạo những mặt rất đẹp.
- Các vụn hạnh nhân được đổ xuống dưới cùng thành một lớp mỏng. Ở đây nó chỉ được sử dụng để hút độ ẩm dư thừa, thứ nhất thiết sẽ xuất hiện khi nướng củ cải.
- Sau đó, bạn có thể tiến hành công đoạn chuẩn bị trám răng trực tiếp. Để thực hiện, bạn cần gọt vỏ và rửa sạch các loại rau. Sau đó, chúng được nghiền bằng máy xay thô. Phô mai cũng được bào nhỏ theo cách tương tự. Củ cải cắt nhỏ trộn đều với phô mai, nhân bánh đã sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể cho nó vào chảo bánh và làm phẳng bề mặt, trong khi nhân bánh phải duy trì cấu trúc lỏng lẻo.
- Sữa, lòng đỏ trứng và phô mai tươi được trộn trong một bát khác. Các loại thảo mộc và muối được đổ vào khối lượng thu được. Trong một bát sâu riêng, lòng trắng trứng được đánh bông cho đến khi bông xốp, chúng cũng được trộn với lòng đỏ và sữa.
- Phần nhân tạo thành phải được đổ vào khuôn trực tiếp lên phần nhân. Sau đó, có thể cho bánh đã chuẩn bị vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ. Món ăn sẽ sẵn sàng trong khoảng nửa giờ nữa.
Bánh làm sẵn được phục vụ ấm với trà. Trước khi phục vụ, nó phải được lấy ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng nhỏ bằng dao.
