Đường có lẽ là sản phẩm được yêu cầu nhiều nhất. Nó được cho vào đồ uống, nước xốt, và được thêm vào các món nướng. Đường ảnh hưởng đến cơ thể con người như thế nào? Hãy cố gắng tìm ra nó.
Đường là sản phẩm thu được từ hai loại nguyên liệu là mía và củ cải đường. Đường không chứa bất kỳ chất béo, protein hoặc vitamin nào. Sản phẩm này, toàn bộ và hoàn toàn, bao gồm cacbohydrat dễ tiêu hóa. Tỷ lệ đường hàng ngày đối với một người khỏe mạnh là 80 g. Rất nhiều - thoạt nhìn có vẻ như - gần 20 muỗng cà phê. Nhưng có một cạm bẫy ở đây: hầu hết tất cả các sản phẩm đều chứa đường.
Dựa trên bảng này, rõ ràng là không còn nhiều đường cho trà hoặc cà phê. Lượng đường dư thừa tiêu thụ hàng ngày có thể dẫn đến những hậu quả rất khó chịu.
Đường gây tích trữ chất béo
Lượng đường dư thừa, không được chuyển hóa thành năng lượng, theo thời gian sẽ chuyển hóa thành chất béo, chủ yếu lắng đọng ở bụng và đùi.
Cảm thấy đói giả tạo
Sau khi ăn thức ăn có đường hoặc nhiều đường, não sẽ nhận được một lượng glucose nhất định. Khi mức độ giảm dần, não ngày càng đòi hỏi nhiều chất ngọt hơn, kích thích việc sử dụng thứ gì đó ngọt ngào và có hại khủng khiếp. Trong những trường hợp như vậy, tốt hơn là thay thế bánh ngọt và các sản phẩm bằng trái cây sấy khô, chúng sẽ bổ sung chất xơ và vitamin cho cơ thể.
Gây nghiện
Nhận ngọt dưới mọi hình thức, cơ thể sản xuất dopamine - hormone tạo khoái cảm. Nếu việc sản xuất dopamine không được thực hiện liên tục, thì điều này sẽ dẫn đến gia tăng tính cáu kỉnh, dễ rơi nước mắt, ủ rũ, tức giận. Nhân tiện, thành phần hóa học của phân tử đường rất giống với phân tử cocain.
Đường làm mất vitamin B của cơ thể
Để xử lý đường trắng, cơ thể rút vitamin B từ hầu hết các cơ quan, có nghĩa là nó có thể góp phần phát triển các bệnh về hệ tim mạch, rối loạn đường tiêu hóa, trục trặc hệ thống thần kinh trung ương, suy giảm thị lực và giảm khả năng miễn dịch.
Mặc dù có tác hại rõ ràng, nó mang lại đường cho cơ thể và một số lợi ích. Ăn đường tinh luyện, với lượng hợp lý, tất nhiên sẽ bổ sung dưỡng chất cho não, giúp gan chống chọi với độc tố. Lượng đường trong máu quá thấp có thể gây hôn mê sâu.
