Một món ăn ngon có thể được chuẩn bị ở nhà, và từ các sản phẩm khá bình thường. Ví dụ, đây là những chiếc bánh bột ngô Colombia. Tôi đề nghị bạn làm chúng.
Nó là cần thiết
- - bơ - 125 g;
- - mỡ lợn - 125 g;
- - đường - 180 g;
- - trứng - 3 chiếc;
- - bột ngô - 250 g;
- - bột mì - 250 g;
- - dầu thực vật - 2-3 muỗng canh;
- - sữa - 1 ly;
- - vanillin - một cái nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bơ, 150 gram đường cát và mỡ lợn vào nồi. Đặt khối lượng này trên lửa và nấu chảy. Sau đó, để nguội một chút, sau đó cho bột mì đã qua rây và 2 quả trứng vào. Khuấy hỗn hợp thật kỹ. Như vậy, bạn đã hình thành khối bột cho những chiếc bánh sau này. Đậy nó bằng khăn hoặc khăn ăn và để nó trong phòng khoảng một giờ.
Bước 2
Sau khi hết thời gian, nhào bột một chút, sau đó dùng tay nặn ra một viên nhỏ, có kích thước và hình dạng tương tự như quả trứng gà. Sẽ thuận tiện hơn để làm điều này bằng cách bôi trơn lòng bàn tay của bạn bằng dầu. Ở trung tâm của hình dạng kết quả, tạo một khía nhỏ bằng ngón tay của bạn. Sau đó chuyển nó sang một tấm nướng đã được bôi mỡ. Làm điều này với toàn bộ bài kiểm tra.
Bước 3
Trong lò nướng, sau khi làm nóng đến nhiệt độ 170 độ, hãy gửi những chiếc bánh Colombia tương lai vào nướng trong khoảng nửa giờ - chúng phải được phủ một lớp vỏ vàng nhạt.
Bước 4
Trong khi nướng, hãy làm nước sốt vani. Để thực hiện, bạn hãy đập quả trứng còn lại và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Kết hợp phần thứ hai với phần đường cát còn lại và đánh kỹ. Đặt sữa lên bếp và đun sôi. Ngay sau khi điều này xảy ra, hãy thêm nó từng phần nhỏ vào phần còn lại của khối lượng. Đun nóng hỗn hợp thu được trong nồi cách thủy cho đến khi nó bắt đầu đặc lại. Thêm vanillin vào đó và trộn.
Bước 5
Lấy thìa rưới nước sốt vani đã ướp lạnh lên bánh nướng đã ướp lạnh và dùng ngón tay chấm vào vết lõm. Trang trí với trái cây khô nếu muốn. Bánh bột ngô Colombia đã sẵn sàng!
