Halva làm từ bột ngô là một món tráng miệng liên quan đến ẩm thực phương Đông. Nó khác với nhiều món tráng miệng ở sự dễ chuẩn bị và sẵn có của các thành phần. Ở Caucasus, ngô halva được coi là một trong những món ăn chính của bàn tiệc.
Nó là cần thiết
xoong, thìa, rây, nước sôi, đường, bột ngô, bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Rây 2 cốc bột ngô qua rây. Đun nóng chảo và cho 100 gram bơ vào đun nóng. Rắc bột mì vào và chiên, dùng thìa khuấy liên tục.
Bước 2
Trộn 1 cốc đường cát và 1 cốc nước sôi trong một cái bát nhỏ.
Bước 3
Cho bột mì đã chiên bơ vào khuấy đều, thêm một chút nước sôi. Nấu cho đến khi khối lượng thu được đặc lại. Khi halva, trong khi khuấy, không còn dính vào chảo, chúng ta có thể cho rằng món ăn đã sẵn sàng.
Bước 4
Chuyển món ăn ra đĩa cho đến khi nguội. Tạo hình và rắc hạt vừng, hạt anh túc hoặc hạt mài. Halva có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.
