Để nướng củi, bạn cần một bộ sản phẩm rất nhỏ. Để có được món ăn giòn, bạn cần chọn đúng công thức và không tiết nhiều dầu. Gỗ cọ đã làm sẵn có thể được bảo quản trong vài ngày, nó không bị ôi thiu và không bị biến chất.
Waffle bột brushwood
Để chuẩn bị loại gỗ cọ này, bạn cần một khuôn đúc đặc biệt, cố định trên một thanh dài. Bột chiên giòn làm cho món ngon rất mềm và giòn. Từ lượng sản phẩm quy định, thu được khoảng 400 g củi thành phẩm.
Bạn sẽ cần:
- 1 ly bột mì;
- 2 quả trứng;
- 1 ly sữa;
- 30 g bơ;
- 0,25 thìa cà phê soda;
- một chút vanillin;
- 0,5 dầu thực vật để chiên;
- đường tinh.
Đánh kỹ trứng với vani và bột mì, thêm sữa hoặc nước và bột mì đã rây sẵn trộn với baking soda. Đổ bơ đã đun chảy vào và trộn đều hỗn hợp bột tạo thành. Giữ nguyên trong nửa giờ, phủ khăn lên trên.
Đổ dầu thực vật đã tinh chế vào chảo và đun sôi. Giảm nhiệt, nhúng đĩa nướng vào bơ, để cho nó nóng lên, sau đó chuyển nó vào hộp đựng có bột. Đảm bảo rằng khuôn được nhúng trong bột chỉ đến các cạnh của mặt phẳng phía trên, nếu không phần gỗ đã hoàn thành sẽ không được lấy ra.
Chuyển chảo sang chảo có bơ và hạ xuống để bột được nhúng hoàn toàn trong mỡ. Nấu củi trong vài giây. Khi sản phẩm đã chín vàng và bắt đầu trượt khỏi khuôn, cẩn thận chuyển sản phẩm vào đĩa có phủ khăn giấy để hút bớt mỡ thừa. Để ngăn gỗ chổi không bị cong vênh, hãy tự lấy một chiếc nĩa. Để nguội miếng gỗ đã hoàn thành, rắc đường bột và dùng với trà.
Bàn chải kiểu nhà
Bạn sẽ cần:
- 2 quả trứng;
- 1, 5 Nghệ thuật. muỗng canh đường;
- 0,25 thìa cà phê soda;
- 0,25 thìa cà phê muối;
- 1 thìa cà phê bơ;
- 2 chén bột mì;
- 1 muỗng canh. một thìa giấm;
- dầu thực vật để chiên;
- đường tinh.
Đánh trứng với đường, bơ và muối, thêm muối nở và giấm. Đổ từng phần bột đã rây và nhào bột. Đặt nó vào một cái bát, phủ một chiếc khăn và để yên trong nửa giờ. Chia bột thành 4 phần và cán mỏng. Cắt bột thành từng dải, cuộn tròn theo hình xoắn ốc hoặc thắt nơ.
Chuyển dầu thực vật vào chảo sâu lòng và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt. Nhẹ nhàng đặt các dải bột vào bơ. Khi chúng chuyển sang màu vàng và lớn dần về kích thước, dùng nĩa nhẹ nhàng gắp cá ra và đặt lên đĩa có lót giấy ăn. Để ráo dầu, chuyển cọ sang một đĩa khác và rắc đường bột lên trên.
