Bạn có nghĩ rằng vụn bánh mì có thể là món mặn không? Hãy thử tùy chọn bí ngòi và pho mát và xem nó ngon như thế nào nhé!
Nó là cần thiết
- - 2 quả bí xanh lớn;
- - 2 đầu củ hành tây lớn;
- - 4 nhánh tỏi;
- - 12 muỗng canh. kem chua;
- - 40 g mùi tây và thì là;
- - muối, tiêu đen và các loại thảo mộc đã được chứng minh để nếm thử;
- - dầu thực vật để chiên rau;
- - 200 g bơ;
- - 200 g bột mì;
- - 100 g phô mai.
Hướng dẫn
Bước 1
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Cắt bơ đã nguội thành từng viên nhỏ. Cho cả phô mai và bơ vào bát, thêm một chút muối và xay mọi thứ ở trạng thái vụn. Nhân tiện, bột có thể được nấu trong máy xay thực phẩm - điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình!
Bước 2
Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 3
Cắt hành tây thành từng khối nhỏ, tỏi cũng băm nhỏ (bạn cũng có thể dùng máy xay để băm nhỏ). Gọt vỏ bí ngòi và biến nó thành một khối vuông.
Bước 4
Đun nóng một ít dầu thực vật không mùi trong chảo. Cho hành và tỏi vào đun trên lửa vừa cho đến khi mềm. Sau đó, thêm các vị và nấu trong khoảng 7 phút. Nêm muối và tiêu, đừng quên cho hỗn hợp rau thơm Provencal vào và tắt bếp.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở 190 độ. Cho rau câu vào khuôn.
Bước 6
Cắt nhuyễn các loại rau xanh yêu thích của bạn và rắc một lớp rau lên trên. Đánh kem chua lên trên.
Bước 7
Lấy bột ra khỏi ngăn đá và xoa lên các thứ bên trong khuôn. Cho vào lò nướng khoảng 25 phút. Xôi với bí ngòi vừa lạnh vừa ấm rất ngon.
