Bí xanh non chứa nhiều caroten, axit ascorbic, vitamin B, muối khoáng magie, kali, canxi và sắt. Bí ngòi cải thiện chất lượng máu, giúp thận và tim hoạt động tốt, làm dịu gan và giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Do hàm lượng chất xơ thấp, bí được sử dụng cho chế độ ăn kiêng.
Nó là cần thiết
- - bí xanh non
- -một quả cà chua
- -tỏi
- -Sữa chua
- -phô mai
- - húng quế khô
- - rau mùi tây
- -dầu thực vật
- -bột mì
Hướng dẫn
Bước 1
Bí ngòi non loại nào cũng thích hợp cho món khai vị này. Cắt bí ngòi thành từng lát dày khoảng 1 cm.
Bước 2
Nhúng các hình tròn vào bột mì. Lớp bột phải mỏng, rũ bỏ phần bột thừa.
Bước 3
Chiên bí ngòi trên lửa vừa để bí chín mềm ở bên trong và hồng hào ở bên ngoài.
Bước 4
Bóp hoặc xay một vài nhánh tỏi và trộn với sữa chua.
Bước 5
Đánh bí ngòi với sữa chua tỏi.
Bước 6
Cắt cà chua thành từng lát mỏng. Tốt hơn hết bạn nên chọn bí xanh và cà chua có đường kính tương đương nhau, như vậy sẽ đẹp hơn rất nhiều và khi ăn sẽ thuận tiện hơn.
Bước 7
Chúng tôi trải cà chua trên bí xanh. Cà chua có thể được muối nhẹ.
Bước 8
Trên cà chua, nạo pho mát trên một cái máy nghiền mịn, rắc rau húng quế lên trên. Bây giờ món khai vị cần nướng, nên làm trong lò nướng dưới lò nướng, nhưng bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng là được. Trang trí món khai vị với lá mùi tây, món ăn dùng nóng và nguội đều ngon.
