Mật ong là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Nhung khong chi ong cung co the cung cap nhung mon ngon nay. Bạn có thể tự nấu ở nhà.
Nó là cần thiết
- - 250 bông hoa bồ công anh
- - 0,5 l nước
- - 1 quả chanh
- - 1 kg đường
Hướng dẫn
Bước 1
Thu thập 250 bông hoa bồ công anh. Tốt nhất nên hái hoa vào buổi trưa nắng gắt xa thành phố và xa lộ trên các bãi cỏ rừng, ven sông. Bạn cần bắt đầu chuẩn bị mật ong ngay sau khi thu hái bồ công anh tươi.
Bước 2
Hoa tự do từ thân và hoa thị màu xanh lá cây, rửa sạch và lau khô, cắt một quả chanh. Đun sôi 500 ml nước. Đổ hoa và chanh cùng với vỏ vào nước sôi. Đun nhỏ lửa trong 10-15 phút trên lửa vừa. Sau đó, bắc chảo sang một bên, đậy kín nắp và để nước dùng ngấm trong một ngày.
Bước 3
Khi nước luộc hoa chanh ngấm đều phải đổ sang thùng khác, lọc qua vải thưa. Bọc hỗn hợp trong vải thưa và vắt kỹ hết phần chất lỏng còn lại.
Bước 4
Thêm một kg đường vào nước dùng thu được, trộn đều. Nấu hỗn hợp này trong 1-1,5 giờ trên lửa vừa cho đến khi mềm. Mật ong đã sẵn sàng khi xi-rô đặc.
Bước 5
Đổ mật ong vào lọ trực tiếp đun sôi và đậy nắp ngay lập tức. Trước đó, các bình phải được rửa sạch và đun nóng nhẹ.
Bước 6
Sau khi nấu, làm nguội mật ong bằng cách sử dụng một miếng cách nhiệt. Sản phẩm có thể được lưu trữ lên đến 8 tháng ở nơi tối và mát mẻ.
