Hạt thông thường được sử dụng trong nấu ăn và y học dân gian. Do các thành phần hữu ích của chúng, là một phần của hạt thông, chúng được sử dụng trong chế độ ăn kiêng và thẩm mỹ.
Theo truyền thống, hạt thông được thêm vào mì ống và bánh ngọt, thịt nướng và salad. Tuy nhiên, chúng cũng có thể được sử dụng như thức ăn nhanh: những loại hạt ngon này là một món ăn nhẹ tốt vào giữa một ngày bận rộn để tăng cường năng lượng tức thì.
Nói một cách chính xác, hạt thông hoàn toàn không phải là quả hạch: chúng là tên gọi chung cho các loại hạt nhỏ có thể ăn được của cây thông Siberia. Chúng tương đối ít chất béo và do đó rất tốt cho các vận động viên chú ý đến trọng lượng, những người cần protein cần thiết để xây dựng cơ bắp và các axit béo thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe khớp. Hạt thông cũng rất giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, chúng là nguồn tự nhiên duy nhất của axit pinolenic, giúp kích thích sản xuất các hormone ngăn chặn sự thèm ăn và phục hồi độ đàn hồi của da.
