Kiều mạch là một sản phẩm giàu các nguyên tố vi lượng có giá trị. Nó chứa một lượng đáng kể đồng, phốt pho, kali, mangan, flo, magiê, vitamin B9 và những chất khác. Điều rất quan trọng là khi trồng kiều mạch, thực tế không sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu, vì cách trồng này không ưa đất và không sợ cỏ dại. Sự hiện diện của một lượng lớn chất xơ trong kiều mạch làm cho nó trở thành một sản phẩm tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Điều chính là nấu chín nó để kiều mạch không bị mất các đặc tính hữu ích của nó trong quá trình nấu ăn.
Nó là cần thiết
-
- kiều mạch 1 ly;
- nước - 2, 5 ly;
- xoong kim loại có nắp đậy hoặc phích nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy 1 cốc (khoảng 300 gram) kiều mạch. Hãy phân loại cẩn thận, loại bỏ những viên sỏi và mảnh vụn. Rửa sạch kiều mạch với nước sạch.
Bước 2
Đổ kiều mạch đã chuẩn bị vào nồi. Đổ đầy 2,5-3 cốc nước nóng với nhiệt độ khoảng 60-80 độ. Quấn khăn ấm hoặc chăn và để ít nhất 4 giờ, hoặc tốt hơn - 8 giờ. Thay vì xoong, bạn có thể dùng phích có cổ rộng. Tất nhiên, nó không cần phải được quấn trong một chiếc khăn ấm.
Bước 3
Sau khi kiều mạch đã sẵn sàng, hãy ăn nó như cháo kiều mạch thông thường. Đừng quên thêm muối hoặc các gia vị khác trước khi sử dụng.
