Một số lượng lớn các bà nội trợ định kỳ nấu kiều mạch. Có một số quy tắc cơ bản, sau đây cháo kiều mạch sẽ trở nên rất ngon.
Để nấu kiều mạch như một món ăn phụ, bạn phải tuân theo tỷ lệ một đến hai. Cụ thể, đối với một ly hoặc một cốc kiều mạch, bạn nên lấy hai cốc hoặc cốc nước. Tốt nhất là nấu cốm trong một chiếc chảo có thành và đáy dày. Điều này sẽ cho phép bạn lấy nó ra khỏi bếp một vài phút trước khi nấu và cho nó một thời gian để ủ và đạt được.
Có một số cách để nấu kiều mạch. Bạn có thể đổ kiều mạch với nước và để nó tự nấu, để khoảng 10 giờ ở nơi ấm áp. Bạn cũng có thể nấu loại ngũ cốc này theo công thức cổ điển, sẽ mất khoảng 10-15 phút. Tiêu chí chính quyết định độ chín của cháo chính là lượng nước trong chảo, ngay khi nước sôi lăn tăn là kiều mạch đã sẵn sàng.
Nếu bạn cần nấu cháo kiều mạch sữa, trước tiên hãy đun sôi kiều mạch vụn cổ điển. Sau đó thêm lượng sữa cần thiết. Trong trường hợp nấu cháo dùng sữa thay nước thì cần lấy sữa pha loãng với nước để cháo không bị cháy. Và thời gian nấu cháo như vậy được tăng lên khoảng 15 - 20 phút.
Bạn cũng có thể hấp kiều mạch. Để làm điều này, hãy đo lượng ngũ cốc và nước cần thiết. Sau đó rửa thật sạch ngũ cốc, cho vào nồi đun đôi (ngăn dành riêng cho ngũ cốc) rồi đổ nước vào. Sau đó, đổ nước vào đế tủ hấp, hẹn giờ trong khoảng 25-40 phút. Sau thời gian quy định, món cháo kiều mạch thơm lừng tuyệt vời sẽ sẵn sàng.
