Tại quê hương của nó, Ấn Độ, xoài có vị thế là "vua của các loại trái cây". Bây giờ xoài được trồng ở nhiều nơi khác, và ở khắp mọi nơi - với nhiều giống khác nhau. Trên kệ trái cây của các cửa hàng Nga có xoài vàng đỏ được mang đến từ Ấn Độ và Thái Lan, nhưng thường là xoài từ nhà kính ở Hà Lan.
Hướng dẫn
Bước 1
Một quả xoài tốt phải có kích thước từ 10 đến 20 cm và nặng từ 200 đến 320 g.
Bước 2
Ngửi quả ở đuôi: nó phải có mùi thơm và khi ấn nhẹ vào quả có độ đàn hồi. Nói chung, xoài không được cứng hoặc quá mềm.
Bước 3
Bạn không nên chọn xoài theo màu sắc: các loại quả khác nhau ở dạng chín có thể có cả màu xanh tươi và đỏ đậm. Nhưng xoài ngon phải có vỏ bóng, mịn. Nếu vỏ nhăn nheo, sờ vào thấy quả rất mềm thì tức là xoài đã được hái từ trên cây chưa chín.
Bước 4
Nếu bạn mua xoài chưa chín, hãy để xoài ở nhiệt độ phòng trong vài ngày. Quả chín tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh và ăn trong vài ngày tới sau khi mua.
