Lavash có thể được sử dụng để làm nhiều món ăn nhẹ ngon và nguyên bản. Nhưng làm thế nào để nấu bánh mì pita? Cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần làm thử một lần là sẽ khỏi dùng bánh mì pita đã mua.
Nó là cần thiết
- - 400 gram bột mì,
- - 3 gam muối,
- - 225 ml nước,
- - 40 gram dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước vào nồi và đun trên lửa. Sau khi nước sôi, bắc xoong ra khỏi bếp và cho muối vào, khuấy đều để các tinh thể muối tan hoàn toàn. Để nước muối trong năm phút.
Bước 2
Rây bột hai lần. Đổ bột mì vào một cái tô lớn. Làm một chỗ lõm nhỏ, trong đó đổ 40 gam dầu thực vật và nước muối, nhào bột. Nhào bột bằng máy trộn trong khoảng 7 phút. Tiếp theo, nhào bằng tay của bạn trong ba phút.
Bước 3
Tạo thành một quả bóng từ bột đã hoàn thành, bọc nó trong màng bọc thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.
Bước 4
Chia bột thành 8 phần. Cuộn từng phần thành một lớp mỏng, từ đó tạo thành một hình tròn.
Bước 5
Đun nóng chảo khô và chiên các khoanh bột ở cả hai mặt. Bạn không cần thêm dầu trong khi chiên. Vì bột mỏng nên rang nhanh chín, không nên để bếp sẽ ngon hơn.
Bước 6
Rưới nước sạch từ bình xịt lên các vòng tròn bánh mì pita đã chiên và dùng khăn phủ lên. Nếu không được che phủ, bánh pita sẽ nhanh chóng bị khô và trở nên giòn. Dùng như một món ăn riêng hoặc làm bánh cuốn.
