Trứng của hầu hết tất cả các loài chim không chỉ được phép, mà còn cần. Chúng vô cùng lành mạnh và ngon miệng. Trứng có thể được cho vào món salad, món ăn kèm, súp, bánh nướng. Chúng có thể được ăn sống, chiên hoặc luộc. Có người chỉ thích protein và có người không thể sống thiếu protein. Trứng chim gì và có thể dùng trong nấu ăn gì?
Trứng gà
Chúng đã được ăn trong hơn 2, 5 nghìn năm. Người ta tin rằng cư dân của Ấn Độ là những người đầu tiên thử chúng, và những người châu Âu - người La Mã - là những người tiếp theo. Khả năng nấu nướng của trứng gà là gần như vô tận, cũng như các phương pháp nấu ăn.
Trứng vịt
Chúng có nhiều màu sắc khác nhau - từ màu trắng thông thường đến màu xanh lục-xanh lục. Chúng có kích thước lớn hơn một chút so với thịt gà, có vị sáng và mùi thơm nồng mà không phải người sành ăn nào cũng thích. Lòng đỏ trứng vịt làm món nướng rất đẹp mắt - màu vàng đậm đà, được nhiều bà nội trợ đánh giá cao.
Trứng ngỗng
Trọng lượng của chúng đạt 200 gram, và lớp vỏ đặc biệt bền. Chúng hiếm khi được sử dụng trong nấu ăn vì mùi và vị đặc trưng của chúng. Không được ăn chúng sống và phải mất 15 phút để nấu chín trứng ngỗng - ít nhất.
Trứng cút
Phổ biến thứ hai sau thịt gà. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng, có tác động tích cực đến trí nhớ, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, cải thiện hoạt động trí óc và có khả năng tăng hiệu lực.
Trứng gà tây
Trọng lượng của những quả trứng này khoảng 75 gram. Vỏ màu trắng kem. Chúng khỏe mạnh và ngon, nhưng thật không may, rất khó tìm thấy chúng ở các cửa hàng, vì gà tây chủ yếu được nuôi để lấy thịt.
Trứng chim bồ câu
Một điều kỳ lạ thực sự mà không phải ai cũng có thể nuông chiều bản thân. Chúng rất nhỏ và có tác dụng như ngọc trai. Hầu hết chúng có thể được tìm thấy trong một số món ăn ở các nhà hàng nổi tiếng.
Trứng đà điểu
Lớn nhất trên thế giới. Đường kính - khoảng 20 cm, trọng lượng - lên đến 2 kg. Màu sắc từ trắng đến xanh đậm. Bạn có thể lưu trữ chúng trong 3 tháng. Hương vị không khác trứng gà là mấy, nhưng chỉ cần một quả trứng như vậy là đủ cho cả nhà.
