Có những sản phẩm gắn liền với truyền thống của những ngày lễ. Ví dụ, ngày Tết là quýt, hay nói đúng hơn là mùi của chúng, và trái thơm trên bàn. Nhưng nếu ngay cả một đứa trẻ cũng có thể dễ dàng mua được trái cây có múi, thì ngay cả một người sành ăn có kinh nghiệm cũng không phải lúc nào cũng có thể chọn được một trái dứa ngon.
Hướng dẫn
Bước 1
Nhìn vào lá: màu xanh và sự sắp xếp rậm rạp đảm bảo rằng bạn đang mua dứa tươi. Nếu bạn dự định phục vụ nó trên bàn trong những ngày tới, hãy kéo một trong những chiếc lá về phía bạn: bằng cách dễ dàng nó tách ra khỏi thân, bạn có thể đánh giá mức độ chín của quả. Tùy thuộc vào điều kiện nhiệt độ thích hợp, dứa có thể được bảo quản đến vài tuần, trong trường hợp đó, tốt hơn là không nên mua quả quá chín.
Bước 2
Sử dụng phương pháp thường được sử dụng khi chọn dưa hấu: gõ nhẹ vào mặt của quả. Âm thanh bị bóp nghẹt là một dấu hiệu rõ ràng cho thấy phần cùi màu vàng đậm, ngon ngọt ẩn dưới lớp vỏ nâu sẽ khiến bạn thích thú với hương vị của nó. Nhưng tốt hơn là bạn nên từ chối quả dứa, loại quả đáp lại sự vỗ về của bạn bằng những nốt nhạc chuông: quả này đã khô rõ ràng.
Bước 3
Nhìn vào vỏ bánh: đối với loại trái cây lý tưởng có thể trang trí bàn tiệc ngày Tết trang trọng nhất, nó phải chắc, nhưng đủ mềm. Đúng hơn, độ cứng cho thấy bạn có thể mua loại dứa này để bảo quản. Nhưng nếu nó bị bao phủ bởi những vết đốm, thì nó sẽ không thể cứu được quả nữa: nó hư hỏng một cách vô vọng. Thông thường, dứa chín có vỏ màu nâu, nhưng cũng có thể có màu xanh lục.
Bước 4
Mùi: một mùi dễ chịu ngọt ngào là bạn đồng hành trung thành của một trái thơm ngon và chín. Nhưng điều ngược lại là không đúng: một trái cây ngon có thể không có mùi, nó phụ thuộc vào cách nó đến được đất nước của bạn. Chỉ những quả dứa mang theo bằng máy bay vẫn giữ được mùi của chúng, vì chúng được thu hoạch trên cây khi chúng đã chín. Trái cây rẻ hơn cuối cùng được bán trong các cửa hàng từ các tàu du lịch trên biển. Con đường này dài hơn, do đó dứa rời cây thậm chí trước khi chúng chín cuối cùng và không có thời gian để có được mùi thơm thích hợp.
