Dứa trái cây nhiệt đới, được phân biệt bởi hương vị tươi sáng của nó, thuộc về các loài thực vật trong họ bromeliad. Sản phẩm bất thường này có thể được ăn ở nhiều dạng khác nhau - tươi, dưới dạng nước ép, đóng hộp hoặc sấy khô. Dứa vẫn giữ được các đặc tính có lợi của nó ở hầu hết các dạng, tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn những miếng khô với số lượng nhỏ.
Nhiều người coi quả dứa là loại quả có vị chua ngọt, mặc dù phần lớn cây trông giống một quả mọng khổng lồ được bao phủ bởi "vảy". Bạn thường có thể tìm thấy thuật ngữ "quả thông". Dù bằng cách nào, sản phẩm nhiệt đới này mang lại nhiều niềm vui cho người sành ăn và có lợi cho sức khỏe.
Cành dứa khô ở dạng khoanh hoặc miếng là một sự thay thế tuyệt vời cho thức ăn nhanh hiện nay. Món ăn nhẹ ngọt ngào và chắc chắn lành mạnh này sẽ thỏa mãn cơn đói của bạn, trong khi những lát vàng không bổ dưỡng như bánh quy giòn hay bánh quy.
Lợi ích của dứa khô
Dứa khô có thể được đánh đồng về lượng chất có giá trị bảo quản với quả khô. Nhưng bạn cần nhớ rằng những miếng ngon chứa nhiều calo hơn trái cây tươi - gần bảy lần.
Những lát dứa khô hấp dẫn có hàm lượng calo cao, với khoảng 350 kcal trên 100 gam sản phẩm.
Một bữa ăn nhẹ lành mạnh có tác dụng hữu ích cho quá trình tiêu hóa, dứa sấy khô chứa nhiều chất xơ và vitamin B, kẽm, sắt, magie, kali. Ăn một vài miếng sản phẩm có thể cải thiện tâm trạng của bạn. Vị ngọt thơm xuất hiện giúp tiêu sưng. Và những người nghiện thuốc lá mơ ước chia tay cơn nghiện khó chịu có thể sử dụng trái cây sấy khô để thay thế cho hạt hoặc quả hạch. Dứa cũng góp phần vào việc giảm cân, nhưng vòng tròn khô không có tính chất này.
Tuy nhiên, để dứa khô thực sự tốt cho sức khỏe, bạn cần chọn đúng loại quả khô. Thông thường, các nhà sản xuất ngâm trái cây của một loại cây ngoại lai trong xi-rô đường, trong trường hợp này, người mua không nhận được trái cây khô mà là trái cây đã được đóng kẹo.
Làm thế nào để chọn dứa khô?
Để mua được dứa khô thật, bạn cần chú ý đến màu sắc của chúng. Hình tròn phải có màu vàng tươi, dứa khô sẽ dai và không bị ngọt. Trong khi đó, kẹo trái cây đun sôi trong xi-rô quá ngọt và mềm. Bạn thường có thể thấy những trái cây kẹo màu được làm từ dứa trên các kệ hàng. Trong sản xuất của họ, không chỉ sử dụng hương vị mà còn sử dụng màu thực phẩm. Bắt chước một cách nghệ thuật kiwi, đu đủ, cam và các loại trái cây khác chứa rất nhiều đường, vì vậy bạn cần ăn những loại trái cây có kẹo như vậy thành từng phần nhỏ.
Ăn dứa ở dạng khô hay bất kỳ hình thức nào khác đều đặc biệt hữu ích cho những người trên 40 tuổi, một món ngon hữu ích giúp ngăn ngừa các bệnh về gan thận, thải độc tố.
Ngày nay, dứa khô được sử dụng tích cực trong nấu ăn, quả khô được dùng để làm bánh ngọt, bánh ngọt, kem. Một món ngon lạ miệng sẽ mang lại hương vị nguyên bản cho các món thịt.
