Champignon là một trong số ít các loại nấm có thể được nuôi trồng thành công. Điều này là do sự an toàn và khiêm tốn của họ. Champignons có thể được ăn sống, nhưng bạn vẫn phải bóc vỏ trước khi ăn.
Các champignon nhỏ, kích thước khoảng vài cm, không cần chế biến phức tạp. Lấy bàn chải thường xuyên và chải từng cây nấm để loại bỏ đất bám còn lại. Lấy một con dao sắc và cập nhật vết cắt trên chân. Cắt nấm thành nhiều miếng với kích thước tùy thích, nhưng bạn có thể để nguyên. Da của nấm rất mỏng nên không cần phải gọt bỏ đi, nếu bạn bắt gặp những cây nấm cao từ 4 cm trở lên thì đây là một vấn đề khác. Nắp của những champignon như vậy được bao phủ bởi một lớp da mỏng, không mềm tốt trong quá trình xử lý nhiệt, vì vậy hãy loại bỏ nó. Tuy nhiên, trước tiên, hãy gạt từng cây nấm ra khỏi đất bám vào. Sau đó bạn lấy dao nhọn khứa phần da ở mép mũ rồi kéo về phía tâm nấm. Cắt bỏ phần cuối của cuống nấm. Cởi váy khỏi chân champignon. Nhưng bạn có thể bỏ nó đi, vì nó có thể ăn được và không gây nguy hiểm, nhưng theo quan điểm thẩm mỹ thì nên bỏ nó đi để không liên quan đến nấm độc. Vì lý do tương tự, bạn có thể loại bỏ các mảng màu nâu ở dưới cùng của mũ nấm. Nhưng chính họ là người tạo cho nấm champignon hương vị độc đáo của nấm, vì vậy hãy tự quyết định xem điều gì quan trọng hơn đối với bạn. Một số thì rửa thật sạch nấm vì nấm đã tiếp xúc với mặt đất và ngâm nước, số khác thì chỉ cần giũ sạch nấm mà không cần rửa lại bằng nước. Lấy nấm ra đặt dưới vòi nước, nhanh chóng rửa sạch, thấm khô bằng khăn bếp. Điều này sẽ giúp chúng không bị bẩn và không có cơ hội bị ẩm ướt, nấm để trong tủ lạnh càng lâu thì bạn càng phải cắt bỏ phần mô nấm đã khô, vì phần mô khô bị nhũn sẽ không ngon bằng bất kỳ loại nấm nào. phương pháp chuẩn bị. Chỉ sử dụng nấm tươi để tránh ngộ độc.
