Những chiếc bánh được trang trí bằng kem thông thường là của ngày hôm qua. Những chiếc bánh phủ mastic ngày nay khác với chúng không chỉ về hương vị mà còn về hình thức, thường là một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Trong số một số loại ma tít tại nhà, cách dễ nhất để làm đường là.
Nó là cần thiết
-
- 80 ml nước
- 7 g gelatin
- 2 muỗng canh đường glucoza
- 1 muỗng canh bơ thực vật
- 1 kg đường bánh mì
Hướng dẫn
Bước 1
Việc đầu tiên bạn cần làm là ngâm gelatin. Đổ đầy nước và để nở trong vòng 30 - 40 phút, sau đó lấy ra khỏi nước.
Bước 2
Đun cách thủy gelatin cho đến khi tan hết. Cho đường và bơ thực vật vào bát, khuấy liên tục. Khuấy kỹ một lần nữa, để sang một bên để nguội.
Bước 3
Thêm một chút đường bột vào gelatin đã nguội. Dùng phới gỗ khuấy đều hỗn hợp, thêm các phần bột mới cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Bước 4
Đổ hết mastic còn lại.
Bước 5
Nhào bột dẻo như nhào bột cho đến khi đàn hồi và không còn hút bột nữa.
Bước 6
Mastic đã hoàn thành nên được bảo quản kín trong màng bọc thực phẩm để tránh bị khô.
