2025 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-24 12:05
Một món ăn rất bổ dưỡng và hài lòng. Một món salad rau mùa hè đơn giản từ vườn là hoàn hảo như một món ăn phụ.
Thăn heo rút xương nấm
Thành phần:
Champignons - 200 g;
Thịt thăn (thịt lợn) - 2 chiếc;
Tỏi - 4 tép;
Nước cốt chanh - 2 thìa cà phê;
Dầu hướng dương;
Oregano khô - 2 thìa cà phê;
Nghệ;
Bơ - 40 g.
Sự chuẩn bị:
Chúng tôi bắt đầu bằng cách rửa thịt. Rửa sạch thịt dưới vòi nước lạnh. Sau đó lau khô bằng khăn giấy. Chúng ta không cần thêm nước, thịt sẽ rất khô.
Dùng dao đập dập tỏi để tách nước, sau đó băm thật nhuyễn. Thêm lá oregano, nước cốt chanh, muối và dầu hướng dương vào đó. Khuấy đều hỗn hợp này.
Tiếp theo, ướp thịt của chúng tôi với khối lượng kết quả. Chúng ta xay phần nước xốt đã nấu lên trên miếng thịt, đừng để dành, hãy xay thật nhuyễn để toàn bộ miếng thịt được phủ đều nước ướp (không cần cho nước, bạn không cần đổ thêm gì cả!). Chúng ta để nó trong vài giờ ở nơi mát mẻ để ướp.
Tiếp theo, chúng ta bắt đầu gọt vỏ nấm, cắt thành từng lát thật mỏng.
Đun nóng dầu hướng dương trong chảo. Cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt cho đến khi thịt trở nên trong mờ, có màu vàng nâu đẹp mắt.
Tiếp theo, cho nấm rơm vào cùng với thịt. Chiên khoảng 5 phút. Sau đó thêm muối và rắc nhẹ nghệ. Nghệ sẽ cho thịt có màu vàng đẹp mắt, điều chính là không được làm chín quá, nếu không có thể xuất hiện vị đắng khó chịu.
Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Khuấy thường xuyên.
Ăn kèm với món ăn phụ yêu thích của bạn, chẳng hạn như khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên.
Mùi thức ăn thơm ngon bốc ra từ bếp là có thể tập trung khách vào bàn chủ nhật trong nháy mắt. Để tạo sự bất ngờ cho gia đình và bạn bè, hãy thử chế biến món thịt heo rút xương ướp nước cốt chanh và chiên cho đến khi chín vàng. Nó là cần thiết thịt lợn có xương - 4 phần
Làm thế nào để làm sạch cá trích khỏi xương là câu hỏi được rất nhiều bà nội trợ quan tâm, những người đã từng ít nhất một lần nấu cá trích dưới lớp áo lông hoặc bất kỳ món ăn vặt thơm phức nào với miếng cá phi lê mềm. Hóa ra để có được món cá trích phi lê nguyên chất, bạn cần phải có những bí quyết nấu nướng
Nhiều người nghĩ rằng chỉ những đầu bếp có kinh nghiệm mới có thể cắt xương gà một cách nhanh chóng, đẹp mắt và không làm hỏng da. Tuy nhiên, điều này không khó như thoạt nhìn có vẻ như. Một chút kiên nhẫn, kiên trì và chính xác sẽ giúp bạn đương đầu với công việc này
Thịt bò có một số lợi thế so với các loại thịt khác, mặc dù nó không được coi là hợp lý nhất về giá cả. Thịt đỏ có tác động tích cực đến hệ tuần hoàn, đường tiêu hóa, làm tăng hàm lượng hemoglobin và loại bỏ cholesterol dư thừa. Cách chọn thịt bò Khi mua thịt bò, điều rất quan trọng là phải chọn được nó một cách chính xác, để sau này bạn không ỷ lại vào khả năng nấu nướng không ngon của mình
Loại thịt phổ biến nhất để nấu là thịt lợn. Có vô số công thức chế biến các món ăn tuyệt vời từ loại thịt này. Nhiều người yêu thích món thịt rút xương, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, thịt lợn nướng xương, nướng trong lò là một món ăn ngon vô cùng
