Một chiếc bánh phồng nhẹ và thơm ngon với thịt gà và nấm sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích các món nướng tự làm.
- khoảng 370-400 gram thịt gà (ức)
- 1 lon nấm làm sẵn
- khoảng 300 gram bánh phồng (tốt nhất là không có men)
- 250-270 gam pho mát (loại cứng)
- 3 quả trứng
- khoảng 200 ml kem tươi
- 2 hoặc 3 củ hành tây
- nhiều loại rau xanh (để nếm thử)
- muối (bạn có thể thêm gia vị, hạt nêm theo sở thích)
1. Đổ hành đã băm nhỏ vào chảo dầu nóng, phi thơm.
2. Cho thịt gà đã cắt thành khối vuông, cũng như thịt gà đã ướp muối và gia vị vào hành tây.
3. Trộn gà và hành tây và chiên cho đến khi mềm.
4. Lấy nấm ra khỏi lọ và cũng cắt thành từng miếng nhỏ.
5. Thêm champignons vào thịt gà đã hoàn thành, lấy ra khỏi bếp, trộn đều.
6. Đánh bông kem và trứng, thêm muối, thêm pho mát bào và các loại thảo mộc tươi tùy thích.
7. Trong khi lò nướng nóng lên đến 200 độ, bạn hãy lăn bột ra.
8. Lăn phần đế của chiếc bánh với một lề nhỏ để làm hai bên.
9. Ta trải phần đế vào khuôn (tốt hơn nên lấy khuôn có đường kính 23-35 cm), làm các mặt.
10. Cho hành tây, nhân gà và nấm lên trên bột. Chúng tôi nhấn khối lượng này một chút để làm cho nó dày đặc.
11. Đổ hỗn hợp trứng, phô mai và kem lên trên.
12. Nhẹ nhàng gấp các mép bột lại để hỗn hợp không bị đổ ra ngoài.
13. Bánh này mất khoảng 30 phút để nấu.
Chiếc bánh mở ra rất ngon và khác thường, và phần nhân bên trong vẫn ngon ngọt và mềm.
