Ngày nay, ngày càng có nhiều người từ chối ăn thức ăn động vật. Ăn chay tự nguyện thường được thúc đẩy bởi các cân nhắc về đạo đức. Trong nỗ lực cứu sống một loài động vật, người ta không nghĩ đến việc cơ thể chúng bị thiếu hụt chất dinh dưỡng. Những người chăm sóc bản thân và không muốn bị thiếu chất đạm thì chọn thịt đậu nành - một loại thực phẩm thực vật tốt cho sức khỏe, có mùi vị và thành phần hóa học giống thịt tự nhiên.
Nó là cần thiết
-
- Công thức số 1. Goulash đậu nành.
- Thành phần: khối đậu nành
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- gia vị vừa ăn.
- Công thức số 2. Goulash đậu nành với khoai tây nghiền.
- Thành phần: 400 g thịt đậu nành luộc
- 500 g khoai tây nghiền
- 200 g hành tây
- 100 g kem chua
- 2 thìa bột cà chua
- 3 nhánh tỏi
- gia vị để nếm
- rau xanh để nếm.
- Công thức số 3. Goulash đậu nành với trái cây khô.
- Thành phần: 400 g thịt đậu nành luộc
- 200 g mận khô
- 100 g nho khô
- 400 g cà rốt
- 2 củ hành tây vừa
- 50 g dầu thực vật
- Muối
- gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Công thức số 1. Goulash đậu nành.
Ngâm đậu nành trong nước ấm tỷ lệ 1: 4 trong 20 phút trước khi nấu. Sau đó, xả hết nước thừa, để lại lượng chất lỏng cần thiết cho hỗn hợp đắp mặt.
Bước 2
Cắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật - tốt nhất là dầu ô liu - hành tây và cà rốt.
Bước 3
Trộn rau và đậu nành, thêm gia vị vừa ăn, nấu cho đến khi chín mềm.
Bước 4
Công thức số 2. Goulash đậu nành với khoai tây nghiền.
Chiên hành tây thái nhỏ trong dầu thực vật.
Bước 5
Xếp thịt đậu nành và khoai tây nghiền thành từng lớp trong một cái vạc. Rắc gia vị lên trên mỗi lớp, thêm một ít hành phi.
Bước 6
Trộn bột cà chua với hai cốc nước, đổ chất lỏng thu được lên trên tất cả các lớp goulash.
Bước 7
Đun nước sôi trên lửa nhỏ trong 25-30 phút.
Bước 8
Trộn kem chua với gia vị và đổ goulash lên trên, đặt tỏi lên trên, sau đó đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút và đậy nắp lại.
Bước 9
Phục vụ món goulash với các loại thảo mộc tươi.
Bước 10
Công thức số 3. Goulash đậu nành với trái cây khô.
Ngâm mận khô và nho khô trước 2 giờ cho đến khi chúng trở nên mềm. Loại bỏ xương khỏi chúng.
Bước 11
Chiên cà rốt nạo và hành tây thái nhỏ trong dầu ô liu.
Bước 12
Thêm thịt đậu nành, nho khô và mận khô. Đổ nước lên thức ăn.
Bước 13
Trong khi đảo, muối thực phẩm, thêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa vừa.
Bước 14
Khi dọn ra đĩa, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
