Khoai tây hầm sườn heo là một món ăn rất nam tính. Nó chứa một lượng calo rất lớn. Khoai tây với sườn giúp tạo cảm giác no lâu và có một hương vị tuyệt vời, đầy đủ.
Nó là cần thiết
- • Sườn heo - 1 kg
- • Khoai tây - 1,5 kg
- • Hành tây - 1 đầu
- • Tỏi - 2 tép
- • Cà rốt - 1 miếng
- • Gia vị
- • Muối
- • Dầu thực vật
- • Xoong hoặc vạc
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi đặt trên ngọn lửa một cái chảo lớn được thiết kế để chiên trong đó, hoặc một cái vạc (thể tích ít nhất là 3 lít). Đổ một ít dầu thực vật vào. Vì có rất nhiều mỡ trên miếng sườn, nó sẽ dần dần bắt đầu chảy ra và sẽ có đủ lượng để chiên.
Bước 2
Cho sườn đã sơ chế vào nồi. Trước đó, sườn phải được chặt nhỏ, rửa sạch với vòi nước chảy và dùng khăn giấy lau khô. Thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Tiêu đen xay và nghệ rất hợp với món ăn này. Chiên sườn trong mỡ sôi, đảo liên tục.
Bước 3
Chà cà rốt trên máy xay thô, cắt hành tây thành từng miếng, cho tỏi qua máy ép tỏi. Chúng tôi thêm tất cả những thứ này vào thịt, xào rau.
Bước 4
Sau khi thịt và rau đã có màu vàng, cho nước nóng (từ ấm đun nước) vào sao cho ngập mặt thịt thêm 2-3 cm, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín một nửa.
Bước 5
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt khối vuông, cho vào cùng với sườn. Chúng ta tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây bắt đầu sôi và chất lỏng sôi bớt một nửa.
Bước 6
Khi kết thúc quá trình nấu ăn, thêm các loại thảo mộc tươi, lá nguyệt quế. Món này ngon nhất nên dùng ngay khi còn nóng. Khi đun nóng, nó sẽ mất đi mùi thơm và mùi vị độc đáo.
