Các loại đậu chứa chất xơ hòa tan, sắt và protein thực vật. Chúng cũng chứa các chất sinh học có giá trị kích thích quá trình trao đổi chất. Vì vậy, rất có lợi cho những người đang ăn kiêng nếu ăn các loại đậu, chẳng hạn như đậu.
Nó là cần thiết
- - Hũ đậu nhỏ
- - Hành tây
- - Một tép tỏi
- -1 củ cà rốt lớn hoặc 2 củ cà rốt nhỏ
- -1 cọng cần tây (cả lá)
- -1 muỗng canh tương cà chua
- 175 ml nước luộc rau
- -1 thìa nước cốt chanh
- -Cây caraway
- -Muối và tiêu
- - Một ít bơ
- Cho món salad:
- -3 củ cải
- -1 thìa nước cốt chanh
- -Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch và gọt vỏ tất cả các loại rau củ. Xả chất lỏng khỏi đậu. Hành tỏi băm nhuyễn. Cắt cà rốt và cần tây thành những lát mỏng. Xé lá cần tây thành từng miếng.
Bước 2
Đun nóng bơ trong chảo sâu lòng rồi cho hành tây và cà rốt vào xào trong vài phút. Thêm tỏi và cần tây và xào thêm một phút. Cho đậu vào chảo.
Bước 3
Hòa tan bột cà chua, hạt caraway, tiêu và muối trong nước luộc rau. Đổ vào chảo rán. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và nêm với nước cốt chanh.
Bước 4
Ăn kèm với salad củ cải. Bào củ cải trên một chiếc máy xay thô, nêm một chút nước cốt chanh và muối.
