Rau mầm là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng làm sạch ruột, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Mầm yến mạch là loại ngũ cốc ngon nhất trong số các loại ngũ cốc. Chúng có vị ngọt; chứa vitamin B và lượng protein thực vật lớn nhất trong các loại ngũ cốc.
Có một số cách để làm nảy mầm yến mạch. Chúng ta hãy xem xét lựa chọn hiệu quả và tiện lợi nhất - đóng hộp.
Nó là cần thiết
- - hạt yến mạch
- - ngân hàng
- - dung dịch thuốc tím hồng
- - Nước
Hướng dẫn
Bước 1
Làm sạch hạt yến mạch đã mua khỏi các mảnh vụn thừa. Chọn những hạt giống tốt. Để làm điều này, đổ đầy nước vào yến mạch: loại bỏ các hạt nổi lên. Chúng "trống rỗng".
Bước 2
Cho hạt yến mạch vào một chiếc lọ nhỏ. Đổ dung dịch kali pemanganat màu hồng vào chúng, khuấy đều và để trong 5 phút. Với dung dịch này, bạn sẽ xử lý hạt giống. Đổ hết nước vào bình và rửa sạch hạt nhiều lần bằng nước sạch.
Bước 3
Đổ nước sạch vào hạt yến mạch 10 cm trên mặt hạt.
Đậy lọ bằng vải thưa và cố định bằng dây thun. Để lọ trong 12 giờ ở bất kỳ nơi nào khác ngoài bệ cửa sổ.
Bước 4
Sau 12 giờ, xả hết nước. Để nước thoát hết, đặt bình trên mặt phẳng nghiêng. Hãy chắc chắn rằng hạt giống không bao gồm lớp phủ gạc, nếu không chúng sẽ "chết ngạt". Để bình ở vị trí này trong 1-3 ngày ở nhiệt độ 22 ° C cho đến khi hạt nảy mầm.
Bước 5
Sau vài ngày (tùy theo chất lượng hạt), mầm sẽ xuất hiện.
Bạn cần ăn chúng cho đến khi chiều dài mầm vượt quá 5 mm. Ăn rau mầm vào buổi sáng vì chúng có tác dụng kích thích mạnh. Bảo quản rau mầm trong tủ lạnh không quá một ngày, vì ngay cả trong thời tiết lạnh, chúng vẫn tiếp tục phát triển.
