Hạt tiêu Thổ Nhĩ Kỳ là một món ăn ẩm thực của Thổ Nhĩ Kỳ. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, cũng như ở nhiều nước, họ thích nấu món ớt nhồi với cơm. Nó hóa ra rất ngon và hài lòng. Ngay cả những người sành ăn tinh tế nhất cũng sẽ thích nó.
Nó là cần thiết
- - 2 chén cơm
- - 14 miếng ớt chuông
- - 4 ly nước dùng
- - 1 củ hành tây
- - 3 muỗng canh. l. lá nho đen
- - dầu thực vật
- - muối, tiêu vừa ăn
- - 0,75 cốc quả óc chó
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn bóc vỏ thái nhỏ hành tây và ớt chuông.
Bước 2
Lấy một chiếc chảo, đổ dầu thực vật vào và phi thơm hành cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Cho cơm vào chiên cho đến khi trong mờ, thấm bớt dầu.
Bước 4
Thêm lá nho khô và khuấy đều. Cho các loại hạt vào và nêm muối tiêu cho vừa ăn.
Bước 5
Đổ một ly nước dùng vào, đảo đều gạo cho đến khi gạo hút hết hơi ẩm. Sau đó, thêm một ly nước dùng. Nó sẽ bao phủ hoàn toàn gạo. Đậy vung và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút, cơm sẽ chín một nửa.
Bước 6
Lấy ớt và cho cơm vào đó. Chuyển chúng vào chảo, đậy nắp bằng nước dùng và để lửa nhỏ trong khoảng 30-35 phút và nấu cho đến khi gạo chín hoàn toàn.
