Bánh nấm rất dễ chế biến. Nó sẽ là một món ăn tuyệt vời trên bàn ăn của gia đình. Bánh có thể được phục vụ cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Nó rất hài lòng và nhẹ nhàng.
Nó là cần thiết
- - bột mì 850 g;
- - men khô 8 g;
- - dầu thực vật 2-4 muỗng canh. cái thìa;
- - nấm porcini khô 200 g;
- - 1 củ hành tây;
- - dầu ô liu;
- - Muối;
- - tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy 600 g bột mì, rây mịn rồi cho men khô vào. Đổ 1, 5 cốc nước vào bột. Khuấy đều, để nơi ấm áp. Bột nên tăng gấp đôi kích thước.
Bước 2
Khi bột nổi lên, cho dầu thực vật, muối và phần bột còn lại vào. Nhào bột không nên rơi ra sau tay. Để bột ở nơi ấm áp trong 30 phút nữa.
Bước 3
Ngâm nấm trong nước 20 - 25 phút. Sau đó luộc cho đến khi mềm trong nước muối sôi. Băm nhuyễn các loại nấm đã hoàn thành. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
Bước 4
Xào nấm và hành tây trên chảo, thêm muối và tiêu. Hành tây sẽ chuyển sang màu vàng.
Bước 5
Bôi dầu lên đĩa nướng. Chia bột thành 2 phần. Cán mỏng một phần rồi cho vào khuôn. Trải nhân nấm lên trên. Cán mỏng phần bột thứ hai và bọc nhân bánh lại. Nắn mép bánh lại. Đánh bóng bề mặt bằng dầu ô liu.
Bước 6
Nướng bánh trong 25-30 phút ở 200 độ.
