Gỏi hải sản là món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Các thành phần được sử dụng để chuẩn bị của họ rất giàu vitamin, nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng. Ngoài ra, hải sản có hàm lượng calo thấp, vì vậy chúng có thể được khuyên dùng một cách an toàn cho những người đang muốn giảm cân. Để chế biến món gỏi, thường sử dụng trai, cua, mực hoặc tôm. Nguyên tắc chính là hải sản phải tươi. Hãy thử làm món gỏi cua đơn giản.
Nó là cần thiết
-
- cua - 1 miếng,
- đậu ngọt - 120 gram,
- dưa chuột - 1-2 miếng,
- hành tây - 0, 5 đầu,
- trứng gà - 3 miếng,
- lá rau diếp arugula - 100 gram,
- mayonnaise để nếm thử
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- chảo,
- chao,
- dao,
- thớt.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một con cua, rửa sạch. Cho cua vào nồi nước. Đậy nắp và đun sôi nhỏ. Nấu trong 15 phút đối với 500 gram thịt cua đầu tiên và 8 phút đối với 500 gram bổ sung. Lấy cua ra khỏi chảo và để nguội.
Bước 2
Lọc bỏ phần thịt cua. Cắt miếng thịt lớn.
Bước 3
Lấy trứng, luộc chín. Sau khi trứng nguội, bóc vỏ.
Bước 4
Lấy quả đậu ngọt. Rửa sạch chúng bằng cách sử dụng một cái chao. Cắt bỏ vỏ, cho vào nồi nước. Sau khi đun sôi, nấu đậu Hà Lan trong 5 phút. Sau đó làm nguội ngay dưới vòi nước lạnh. Để chao trong vài phút cho ráo nước.
Bước 5
Lấy dưa chuột và hành tây. Rửa dưa chuột dưới vòi nước lạnh, để khô. Hành tây bóc vỏ và rửa sạch.
Bước 6
Lấy trứng luộc, dưa chuột và hành tây. Cắt nhỏ hành tây, dưa chuột và trứng vừa với miếng thịt cua đã băm nhỏ.
Bước 7
Trộn đều tất cả các thành phần của món salad và nêm sốt mayonnaise. Nêm muối tiêu vào salad cho vừa ăn.
Bước 8
Rửa thật sạch lá arugula và để khô. Đặt salad lên trên lá arugula. Phục vụ nó như một món khai vị lạnh.
Ăn ngon miệng nhé.
