Bánh nướng từ lâu đã trở thành món ăn đãi khách. Đây là một ví dụ về một chiếc bánh ngon.
Nó là cần thiết
- Đối với bột:
- - bột mì 1 muỗng canh.
- - sữa 1 muỗng canh.
- - men khô 7 g
- - 2 muỗng canh dầu hướng dương
- - 1 muỗng canh đường
- - muối 1 muỗng cà phê
- Đổ đầy:
- - thịt băm 500 g
- - hành tây 1 cái.
- - khoai tây 6-7 chiếc.
- - muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn chuẩn bị bột. Trộn bột mì, đường, muối và men với nhau rồi trộn đều. Chúng tôi làm nóng sữa, nhưng không đun sôi. Sữa chỉ nên ấm để men bắt đầu lên men nhanh hơn. Thêm dầu hướng dương vào sữa. Trộn toàn bộ hỗn hợp lỏng với hỗn hợp khô gồm bột mì, đường, muối và men. Trộn đều tất cả mọi thứ và đặt ở nơi ấm áp trong 20-25 phút trước khi nhấc ra. Bạn cũng có thể cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 40 độ (trong trường hợp bạn đang vội).
Bước 2
Sau đó, chúng tôi chuẩn bị nhân. Rã đông thịt băm. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Chúng tôi làm sạch khoai tây và cắt chúng thành nhựa mỏng. Chúng ta cũng rửa sạch hành tây và cắt thành nửa khoanh.
Bước 3
Bây giờ mọi thứ đã sẵn sàng cho chiếc bánh của chúng ta. Hãy bắt đầu chuẩn bị bánh.
Bước 4
Bột đã nổi lên rồi, ta cho thêm một âu bột nữa vào nhào sao cho bột có độ đàn hồi. Chúng tôi chia nó thành 2 phần. Cuộn từng phần có độ dày từ 2-3 cm. Trên phần bột đầu tiên đã cán mỏng, bạn hãy xếp khoai tây thành từng lớp trước tiên, sau đó đến thịt băm, hành tây và một lần nữa là khoai tây. Ta cho hành tây vào thịt băm sao cho thơm hơn và thấm hết vị của hành.
Bước 5
Lấy phần bột thứ hai và phủ phần nhân đầu tiên lên trên. Chúng tôi bao gồm tất cả mọi thứ tốt trên các mặt. Ở phần trên của bánh, chúng ta tạo một vài lỗ trên bột để bánh có thể thở và do đó, bánh nở đều. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 200 độ. Trong khi lò làm nóng trước, cho bánh xuống để bột nở thêm một chút. Đánh đều bơ trước khi cho bánh vào lò nướng. Chúng tôi lấy bánh ra trong 25-30 phút trong lò và nướng. Bánh sau khi nướng xong, bạn lấy bánh ra và đánh lại bằng bơ một lần nữa. Đậy khăn để làm mềm. Sau 10 phút, bạn có thể uống trà cùng những người thân yêu của mình.
