Có rất nhiều món ăn từ bí ngô. Tất cả các loại khoai tây nghiền, ngũ cốc và các món tráng miệng đều được chế biến từ loại rau này, bao gồm cả thạch rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - bí ngô - 300 g;
- - 1, 5 cốc nước;
- - chanh - 1 quả;
- - đường - 2 muỗng canh;
- - agar-agar - 2 muỗng canh;
- - đường vani - 1 gói;
- - lá bạc hà;
- - quả mọng tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ bí ngô, bào sợi nhỏ. Thêm đường và nửa ly nước vào máy xay nhuyễn bí đỏ. Đun sôi khối lượng và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho đến khi bí ngô chín.
Bước 2
Với máy vắt, bạn hãy lấy vỏ ra khỏi một quả chanh, vắt lấy nước. Thêm nước cốt chanh, vỏ và đường vani vào khối bí ngô. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Hòa tan thạch agar trong một cốc nước lạnh và đun trên lửa. Đun sôi chất lỏng, khuấy liên tục. bột sẽ tan hoàn toàn.
Bước 4
Đổ thạch agar vào hỗn hợp bí đỏ, khuấy đều rồi đổ vào khuôn. Để nguội rồi cho thạch vào tủ lạnh. Khi chảo cứng lại, nhúng chảo vào nước nóng trong vài giây và lật ngược lại. Trang trí thạch bí ngô với quả mọng tươi và lá bạc hà.
