Ý được coi là nơi khai sinh ra bánh pizza, nhưng ngày nay món ăn này được cư dân các nước yêu thích. Đây là nơi lý tưởng cho bữa ăn nhẹ, bữa tối gia đình hoặc tụ tập với bạn bè. Và để không mất nhiều thời gian chuẩn bị, bạn có thể làm vội một chiếc bánh pizza thơm ngon.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 150 ml nước;
- - 300 g bột mì;
- - 50 g bột nở làm bánh dẻo;
- - một chút muối;
- - 1 muỗng canh. thìa dầu ô liu.
- Để điền:
- - 3 quả cà chua;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu;
- - một nhúm húng quế;
- - 100 g phô mai mozzarella;
- - 100 g xúc xích Ý hoặc thịt xông khói;
- - 1 thìa cà phê hạt thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn bột mì và bột nở, thêm nước, muối và dầu ô liu vào chúng. Nhào bột. Cho thêm một ít nước và bột mì để bột có độ đàn hồi tốt. Để nó ở nhiệt độ phòng trong 15 phút.
Bước 2
Cán một chiếc bánh dẹt, dày không quá 1 cm, cho vào chảo có cán chịu nhiệt, sau rưới dầu ô liu lên, để lửa nhỏ. Điều này sẽ làm nâu mặt dưới của bánh pizza ngay cả trước khi đặt nó vào lò nướng, vì vậy món ăn sẽ chín nhanh hơn nhiều.
Bước 3
Trong khi chảo đang nóng, đặt các lát cà chua thái mỏng, xúc xích Ý và phô mai mozzarella lên bột. Nêm muối, dầu ô liu, rắc húng quế và hạt thì là.
Bước 4
Đặt lò ở chế độ nướng. Làm nóng nó thật nóng và đặt chảo bánh pizza vào đó. Nướng khoảng 10-15 phút cho đến khi vỏ bánh chín vàng và phô mai chảy ra. Phục vụ pizza đã hoàn thành khi còn nóng.
