Nếu khách bất ngờ xuất hiện, và không có gì để đãi họ, bạn có thể làm một chiếc bánh pizza tự làm nhanh chóng. Nó sẽ nhanh hơn nhiều so với việc chờ đợi giao hàng từ một quán cà phê. Điều quan trọng nhất trong bánh pizza là bột. Để làm cho bánh pizza trở nên tươi tốt và hài lòng, tốt hơn là bạn nên chuẩn bị phần đế cho nó từ bột men.
Nó là cần thiết
- - 200 g nước;
- - một thìa cà phê đường;
- - 2 thìa cà phê men khô;
- - 300 g bột mì;
- - 2 thìa dầu hướng dương;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần pha loãng men: hòa với đường trong nước ấm. Đặt hộp chứa men ở một nơi ấm áp trong mười lăm phút, cho đến khi "nắp" nhô lên trên chúng.
Bước 2
Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị bài kiểm tra. Đổ bột mì đã rây vào tô, thêm bơ, muối và men nở sẵn cùng với đường. Không phải tất cả bột đều tràn ra ngoài - bạn cần để lại một chút để bột đông lại.
Bước 3
Sau khi trộn đều các nguyên liệu, nhào một khối bột dẻo và đàn hồi. Nó có thể được sử dụng ngay lập tức, nhưng nếu bạn còn dư ba mươi phút, thì tốt hơn là nên đặt nó vào một nơi ấm áp.
Bước 4
Nếu bột đã ủ nửa tiếng ở nơi ấm áp thì phải nhào lại nhiều lần. Bây giờ bạn cần cuộn nó thành một chiếc bánh. Vì bột ở trên men nên tốt hơn là bạn nên cán lớp mỏng hơn vì bột sẽ nổi lên trong lò. Nhưng điều này là theo ý của bà chủ.
Bước 5
Bột bánh pizza men đã sẵn sàng, và bây giờ nó vẫn còn để đặt nhân lên trên nó và có thể được gửi đến lò nướng.
