Pizza là một trong những món ăn đơn giản và ngon nhất! Món ăn này được rất nhiều gia đình trên thế giới ưa chuộng. Pizza có thể được chuẩn bị dễ dàng tại nhà và làm hài lòng những người thân yêu của bạn cả vào cuối tuần và những ngày đặc biệt. Bạn có thể thử nghiệm các công thức làm bánh pizza, và mọi nữ tiếp viên hoặc đầu bếp đều chọn công thức làm bánh pizza hoàn hảo của họ. Tôi muốn chia sẻ với các bạn công thức thú vị của mình, tôi làm bột bánh pizza bằng máy làm bánh mì và nướng trên máy thổi hơi.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- 2 quả trứng
- 1 ly sữa
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- 10 g men khô
- 1 nhúm muối
- 500 g bột mì
- Cho nước sốt:
- 100 g kem chua
- 2 muỗng canh. muỗng canh tương cà chua
- Muối
- tiêu
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- Đối với nhân bánh: 200 g pho mát
- 3 quả cà chua tươi
- 200 g giăm bông
- 4 điều. champignons tươi
- 1 củ hành tây
- 50 g bơ
- gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bột trong máy làm bánh mì. Đầu tiên, chúng tôi cho tất cả các thành phần lỏng vào thùng chứa, sau đó là những nguyên liệu khô. Làm ấm sữa đến nhiệt độ phòng. Cho bột mì, muối và men đã rây vào trứng, sữa, dầu hướng dương. Chúng tôi đặt hỗn hợp trên chương trình - bột bánh pizza hoặc bột men. Khi người làm bánh mì thông báo về việc bột đã sẵn sàng, hãy lấy bột ra khỏi khuôn, lăn nhẹ bột, cho vào tô và phủ khăn để không bị mục. Đủ cho hai chiếc bánh pizza nhỏ hoặc một chiếc bánh pizza lớn.
Bước 2
Nước sốt rất dễ làm. Trộn kem chua với tương cà chua, thêm tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu, trộn đều.
Bước 3
Chúng tôi thu thập bánh pizza của chúng tôi. Nhào bột thật kỹ, lăn bột trên bề mặt bột, thành một lớp mỏng dày khoảng 5-7 mm và đường kính lớn hơn một chút so với đĩa nướng. Bôi nhẹ đĩa bánh pizza với dầu hướng dương và cẩn thận chuyển miếng bột lên đó. Để bột nghỉ trong 15 phút. Tiếp theo, đánh bột với sốt cà chua. Trên nền bột đã chuẩn bị, đặt giăm bông, cắt thành từng lát mỏng hoặc bạn có thể cắt thành khối vuông, hành tây cắt khoanh mỏng, củ kiệu và cà chua xắt mỏng. Rắc nhiều phô mai bào. Nướng trong máy sấy khô ở nhiệt độ 200-220 độ. Nướng cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt (khoảng 15-25 phút). Dùng nóng với bơ chảy.
